Atkins kost: Den lave nede på den kontroversielle spiseplan med højt proteinindhold



Getty Images

Vi har alle hørt om Atkins-dieten, men hvordan fungerer den nøjagtigt?



Atkins-diet er den berømte diæt med højt proteinindhold, højt fedtindhold, der blev lanceret af Dr. Atkins i 1972, og som millioner har prøvet.

Det er en kødspisers drøm, men er blevet kritiseret for at være usund.

Forskning siger, at lav-kulhydratholdige diæt som Keto-diet og Atkins er 'mest effektive' til at tabe sig sammenlignet med andre diæter, hvor den gennemsnitlige slanker mister 10,3 pund.



Hvad er Atkins-diet?

Atkins-dieten blev opfundet af den amerikanske Dr. Robert Atkins i 1970'erne og er den originale 'lavkarbo-diæt'. Det kan virke for godt til at være sandt, men du opfordres faktisk til at spise bacon og æg til morgenmad!

Fans af Atkins-dieten forbliver i måneder eller endda år og hævder, at det hjælper dem med at holde vægten væk. Men for hver person til fordel for Atkins-dieten er der masser af, der er uenige med det.



Hvordan fungerer Atkins Diet?

Vores kroppe brænder fedt og kulhydrater til energi, men kulhydrater er de første der går.

Ideen bag Atkins Diet er, at ved at drastisk reducere dit kulhydratindtag, vil din krop først bruge dine fedtlagre op.

Atkins-diet er en kødelskerdrøm! Folk, der elsker ‘rige’ fødevarer som ost og smør, vil også kunne lide det.

Oplev masser af Atkins Diet-opskrifter her.

philippe cheesecake opskrift no bake uk




Getty Images



Hvad er ulemperne?

Atkins-diæt er ikke meget let for vegetarer at følge og anbefales ikke til nogen med diabetes-, hjerte- eller nyreproblemer.

Kritikere hævder den mangel på frugt og grønt, som du har tilladt, især i de første to uger af kosten, betyder, at du går glip af vigtige vitaminer og mineraler.

Lavt fiberindtag kan forårsage forstoppelse. De høje niveauer af mættet fedt Atkins diætere opfordres til at spise også bekymrer nogle læger.



Hvad gør du ved Atkins-dieten?

Der er fire faser af Atkins-diet:

  1. Induktion
  2. Løbende vægttab
  3. Pre-Maintenance
  4. Vedligeholdelse

Induktionsfasen varer to uger og er den strengeste. Diætere kan kun spise 20 g kulhydrater om dagen (mindre end en kopfuld kogte grøntsager). Resten af ​​deres fødevarer skal være fedt og proteiner - bacon til morgenmad og bøf til middag opmuntres begge!

Efter den to ugers induktionsperiode får diætere gradvist lov til at spise flere kulhydrater, så du kan tilføje nogle frugter, grøntsager eller fuldkorns mad. Du skal dog ikke vende tilbage til at spise mad fuld af raffineret sukker, så hvidt brød, kager eller pasta lavet med hvidt mel vil ikke være i menuen for godt.

Når du har mistet den vægt, du gerne ville tabe, får du undervisning i, hvordan du forbliver på den måde i det, der kaldes vedligeholdelsesfasen.

Alkohol er strengt forbudt i de tidlige stadier af denne diæt, selvom du senere har tilladt lejlighedsvis glas vin.



Hvad kan du spise?

Rødt kød, kylling, ost, æg, fisk og skaldyr er alle tilladt.

Du kan lave mad med smør, læg mayo på din tun og dryppe dine salater med olivenolie.



Typisk dags kost:

Morgenmad: Ost- og svampomelet, koffeinfri kaffe med enkelt fløde.
Frokost: Kyllingebryst med smeltet blå ost og en grøn salat.
Aftensmad: Bøf serveret med spinat toppet med syrnet fløde.
snack: To skiver skinke.

Top type

Hvis du ikke kan modstå et glas vin, skal du have rød i stedet for hvid, da rødvin har en tendens til at indeholde mindre sukker.

Læse Næste

Kunstige sødestoffer: Hvor dårlige for dig er de, og hvad kan du bruge i stedet?