Kylling og rød peber tikka masala opskrift



tjener:

4 - 5

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Madlavning:

30 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 225 kCal 11%
Fed 10g 14%
- Saturates 2,5 g 13%

Denne klassiske kylling-tikka masala-opskrift er pakket fuld af søde røde peberfrugter, der kun bulk denne lækre opskrift op, men også giver en sød undertone til skålen. Server denne opskrift med naanbrød, og se, at den forsvinder, men kun rene tallerkener. Det er det perfekte takeaway-alternativ til lørdag aften. At lade kyllingen marinere natten over er en fantastisk måde at tilføje ekstra smag på kødet og gøre det saftigt og saftigt at lave mad også. Pynt med friske urter og nyd.



ingredienser

  • 4 kyllingebryst, flået og i terning
  • 2-3 spsk tikka masala curry pasta
  • 2 spsk ghee eller olie
  • 2 løg, skrælede og skiver
  • 2 røde peberfrugter, frø og skåret i bidder
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 400 g kan hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • Salt
  • 4-5 spsk single fløde
  • Koriander, til pynt


Metode

  • Læg kyllingebrystene i en skål og bland tikka masala-pastaen i. Dæk skålen, og lad den marinere i mindst 30 minutter, eller helst natten over.

  • Varm ghee eller olie i en gryde og tilsæt løg og peber. Kog over en medium varme i 5-10 minutter, omrøres lejlighedsvis, indtil grøntsagerne begynder at blødgøre.



  • Tilsæt kyllingen og hvidløg i gryden, og kog i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen begynder at blive brun.

  • Tilsæt de hakkede tomater og puré i gryden, bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i ca. 20 minutter, indtil saucen er blevet tykkere.

  • Lige inden servering krydres med salt og omrør fløden. Server med revet koriander spredt ovenpå

Læse Næste

Fisk tærte med søde kartoffelmos opskrift