
tjener:
12Madlavning:
2 timers afkølingEn torte er en rund kage, der ikke bruger noget mel. I denne version danner chokoladefudge brownies basen for at gøre den tyk og endnu mere chokoladeagtig.
ingredienser
- 600 g (1lb 5 oz) chokolade fudge brownies
- 2 spsk mørk rom
- 350 g (12 oz) klar-til-spise-vanilje-svesker
- 600 ml (1pt) dobbeltcreme
- 350 g (12 oz) almindelig chokolade af god kvalitet, opdelt i små stykker
- kakaopulver til støv
- 23 cm (9in) springform kage tin
Metode
Line springformen kage tin med bagning pergament. Skær chokolade brownies i stykker og brug dem til helt at dække bunden af tin - det er lidt rodet, men det er det værd! Stænk med mørk rom, pres hårdt ned og spred over vanilje-svesker.
Hæld cremen i en gryde og opvarm, indtil lige inden den koges. Fjern det fra varmen og slå den almindelige mørke chokolade ind, indtil den er smeltet. Visp med en elektrisk visp i cirka 5 minutter, indtil den er tyk og blank. Hell over sviskerne og plant overfladen. Afkøl i mindst 2 timer. Støv med kakaopulver inden servering.