Stænger kagen



Denne imponerende drysskage er den perfekte godbid til specielle lejligheder. Det er meget lettere at lave, end du måske tror, ​​men ser imponerende nok ud til at lave en tankevækkende fødselsdagskage.



Vores koekedekorerende dronning Victoria Threader viser dig, hvordan du opretter dette mesterværk på bare et par enkle trin. Stænkekagen er let at fremstille, men vær opmærksom, din køkkenbænk kan være spredt med dryss undervejs!

Denne funfetti-kageopskrift bruger hundreder og tusinder, men hvis du vil, kan du bruge andre dryss som chokoladestrenge.

Du kan gennemse flere af vores showstopping kageopskrifter her!

panasonic breadmaker malt loaf opskrift


ingredienser

Til kagen:

  • 315g smør
  • 315g gyldent hjul sukker
  • 315 g selvhevende mel
  • 5 æg
  • 1tsp vanille bønne pasta
  • 1tsp bagepulver
  • 200 g dryss

Til smørkremen:

tamara ecclestone reality show
  • 250g usaltet smør
  • 450 g melis
  • 2 spsk kogende vand
  • 1tsp vanille bønne pasta
  • ¾ krukke hindbærsyltetøj i god kvalitet til påfyldning


Funfetti-kage - Sådan fremstilles en drysskage:

Trin 1:

Forvarm ovnen til 160 ° C, gas 3 og fedt og linér dåser med fedtfast papir. Pisk smør og sukker med en elektrisk visp, indtil den er let og fluffy (ca. 8 minutter). Sigt melet i en separat skål. Tilsæt ægene ad gangen med 1/5 af melet, og slå, indtil de lige er kombineret, ikke længere, eller røren bliver fedtet.

Tilsæt vaniljen, og fold den igennem med en stor metalsked eller spatel. Del blandingen mellem de to dåser og bages i ovnen i 55 minutter (dette afhænger af din egen ovn), fjern den fra ovnen, når den er en gylden farve, og når kagen er skrumpet væk fra siderne af tin.

Trin 2:

Lad kagerne afkøle i dåser i 30 minutter, før du flytter dem til et trådstativ for at køle dem helt af. Når kagerne er helt cool, kan du skive hver kage i to. Brug en stor brødkniv til at trimme toppe af kagerne og skær hver kage i to. Tilføj to cocktailpinde på samme sted i kakens øverste og nederste skive. Dette hjælper dig med at flytte kagerne til det originale snit, når du samler skiverne igen.

Trin 3:

Lav smørcream ved at slå smøret med din elektriske piskeris. Skub det sigtede melis ind i hånden (da dette sparer noget af rodet) og tilsæt 2 spsk kogende vand og din vanilje. Pisk smørcremen i cirka 10 minutter, så skal den have en dejlig glat konsistens.



Sæt en klat smørcream på et af dine kagekort, og sæt det første lag på kortet. Hold altid de fladeste sider (normalt bunden) af kagerne øverst og nederst. Sæt et par skeer med smørcreme i en rør eller sandwichpose, snip et lille hjørne væk (væk fra kagen, så du ikke mister hjørnet i maden) og rør rundt om svampens yderste kant. Dette vil bare stoppe syltetøjet, der kommer ud af siderne af kagen, når du iser den.

Trin 4:

Tilføj marmelade i midten af ​​dine kager, tilføj lagene, brug dine cocktailpinde som en guide, så du får en dejlig jævn kage.

hvordan man laver en katkage

Trin 5:

Tilsæt et lag smørcream på hele kagen, og pop det andet 6 tommer kagekort til toppen, inden det køles i 1 time for at hærde det første lag. Når det første lag er indstillet, skal du tilføje et andet lag.

Trin 6:

Føj drysserne til en ristefad, da dette vil stoppe nogle (ikke alle!) Rodet.

Trin 7:

Nu til den vanskelige bit! Tag kagen op ved hjælp af kagekortene, og rul smørcremen ud i dryssene. På dette tidspunkt er det virkelig praktisk at få en hjælper til at ryste skålen til dig, så du får en jævn mængde hele vejen rundt. Hvis du ikke gør det, skal du bare sprede kagen ned hver gang eller sprede den på for hånd og klappe håndfulde, hvor du har brug for den. Fyld hullerne med hånden.

Trin 8:

Til sidst, ved hjælp af en stor paletkniv, skal du fjerne kortet fra toppen af ​​kagen. Dette kan trække noget af glasur væk, mens du gør det, men bare udfyld det med en frisk bit og hæld dryssene over toppen. Du kan bruge fingerspidserne til at bevæge dem rundt og skabe en skarp kant.

Trin 9:

Der vil være dryss overalt, men du er sikker på at wow dine gæster med denne, så det betyder ikke noget. Nu skal du blot skære din funfetti-kage og servere!

Læse Næste

Aldi afslører, hvorfor de scanner din shopping så hurtigt gennem kassen