tjener:
4Evne:
mediumForbered:
25 minMadlavning:
1 time og 16 minutterOksekød og peberrod pandekage ruller er en fantastisk velsmagende pandekage opskrift, og de er super nemme at fremstille.
Oksekød og peberrod pandekage ruller hurtig, let og fuld af smag. At lave dine egne pandekager er så meget bedre end at bruge butikskøbte, og resultaterne er værd at gøre. Sørg for, at du pisker op nok dej til, at du får nogle søde pandekager, når du er færdig ...
ingredienser
- 115 g almindeligt mel
- Knivspids salt
- 1 stort æg, slået
- 25g smør, smeltet
- 200 ml sødmælk
- 3 spsk vegetabilsk olie
- 1 lille løg, finhakket
- 350 g mager oksekød
- 150 ml tomatpasta sauce
- Salt og frisk malet sort peber
- 4 spsk flød peberrod
- 2 spsk friskhakede græsløg
Metode
Forvarm ovnen til 200 ° C / gasmærke 6. Fedt let en lav ovnfast skål. Sigt melet og saltet i en skål. Lav en brønd i midten og tilsæt ægget og smeltet smør. Visp gradvis melken ind til en jævn dej. Afsættes til 30 minutter.
Forbered i mellemtiden påfyldningen. Varm 1 spsk olie i en stegepande og kog løg i 5 minutter, indtil den er blødgjort, men ikke brunet. Tilsæt hakket og fortsæt med at koge under omrøring i 5 minutter. Hæld saucen i, tilsæt masser af krydderier, og lad det simre forsigtigt under omrøring lejlighedsvis i 10 minutter, indtil det er mørt. Dæk og hold varmen.
Til pandekagerne, rør dejen. Pensl let en lille stegepande med lidt af den resterende olie og opvarm, indtil den er varm. Spe i 3 spsk dej, vippes gryden frem og tilbage for at belægge bunden. Kog over en moderat varme i 1-2 minutter, indtil den er let gylden, vend derefter over og kog i yderligere 1 min.
Tænd for et trådstativ foret med bageparkament, og fortsæt processen med at fremstille i alt 12 pandekager, stabling hver i mellem ark pergament.
Spred hver pandekage med lidt peberrod og spred derefter med lidt kød sauce. Rul tæt sammen, og anbring side om side i skålen. Dæk med folie og bag i ca. 15 minutter, indtil den røres varm. Server straks, drysset græsløg.