
- Fedtfattig
tjener:
4Evne:
letKoste:
billigForbered:
10 minMadlavning:
1 time og 15 minDisse lækre kartoffelskind med lavt kalorieindhold med creme fraiche og purløg er fra den splinternye serie Cook Yourself Thin, der starter på Channel 4 mandag 7. juni 2010
nogen har en baby
ingredienser
- 3 mellemstore kartofler, stikket
- 6 spritz olivenolie spray
- Havsalt og sort peber, til sæson
- For dukkert:
- 150 ml gryde med syrnet fløde
- 1tsp græsløg, snappet
Metode
Opvarm ovnen til 180 ° C. Bag kartoflerne indtil de er møre, ca. 45 minutter. Afkøles og skær hver kartoffel i 4 kiler. Hæld det meste af den kogte kartoffel ud (opbevares og bruges til mos eller fiskekager - du kan fryse den) og efterlod en skal af kartoffel og hud ca. 8 mm tyk. Spritz med olie på begge sider og sæson.
Læg en bageplade, sæt den oven på en ovnbakke. Bages i 30 minutter eller indtil de er sprøde og gyldne.