Granola og bananmuffinsopskrift

• Sund og rask
• Vegetarisk

gør:

12

Evne:

let

Forbered:

20 min

Madlavning:

20 min (kan have brug for yderligere 5 minutter)

Disse granola- og bananmuffins laver en lækker let morgenmad, der virkelig fylder dig. Sødet med naturlig honning og bananer snarere end raffineret sukker, de udgør et vidunderligt sundt alternativ til morgenmad.

Granola tilføjer en dejlig crunchy tekstur til denne opskrift, mens bananen tilføjer saftig fugtighed og smag. Lige fra ovnen smager de absolut guddommelig.

Elsker muffins? Vi har masser af lækre muffinsopskrifter lige her!

hvordan man laver grød til en

ingredienser

• 150 ml solsikkeolie
• 2 mellemstore æg
• 150g skat
• 2-3 modne bananer
• 150g multigrain granola (vi brugte Rude Health The Granola)
• 200 g selvhevende mel, sigtet
• Du har også brug for:
• 12-hullers muffinsbakke
• 12 muffinsager

Metode

• Forvarm ovnen til 150˚C / 300˚F / Gas Mark 2 og før en 12-hullers muffinsbakke med 12 papirsager.

  big bang teori baby

• Mos bananerne, bland dem derefter med de våde ingredienser.

• Tilsæt det meste af granolaen til blandingen, spar nogle til udsmykning, og rør ind.

• Til sidst tilsættes melet, og fold det ind, indtil det bare er blandet. Bland ikke blandingen på dette tidspunkt.

• Fyld muffinsæskerne med muffinsblandingen til 2/3 fylde og drys den resterende granola på toppen.

  hoppeborgslidl

• Bages i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.