Hvordan man laver Panna Cotta

Kredit: TI Media Limited

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

05 min

Madlavning:

03 min

Vores narresikre opskrift på panna cotta er meget let at fremstille og har en lys og cremet finish - par den med alle slags frugter for at blande smagene

Leder du efter, hvordan man laver panna cotta? Vi har en narresikker opskrift på denne italienske dessert, og fordi denne opskrift er meget let at lave med en let og cremet finish, kan den parres med alle slags frugter. Panna cotta er en go-to dessert i sommermånederne. Den lette struktur og friske smag gør det ideelt at forkæle sig som en lækker finish til en dejlig al fresco middag. Og det bedste er, at du kan grave i det sammen med så mange forskellige toppings, så det er anderledes hver gang. I de lyse sommermåneder kan du prøve det med skarpe bær som jordbær eller hindbær, eller måske noget lidt sødere som blåbær, hvis du ikke er fan af de tangere smag. Let stuede æbler eller posjerede pærer ville gøre en dejlig topping i de hyggelige efterårsmåneder og om vinteren prøve en krydret frugtkompott. Yum! Denne panna cotta er en blød og lækker sød dessert, som du gerne vil lave gang på gang og kun tager fem minutters forberedelse. Så hvis du nogensinde har spekuleret på, hvordan man laver panna cotta, og hvis det skulle vise sig at være rigtigt, skal du ikke undre dig mere, for vi har svaret lige her.

ingredienser

3 blade gelatine
250 ml sødmælk
250 ml dobbelt fløde
1 vaniljestolpe
50 g rørsukker
300g friske hindbær
Glasursukker
Mynt blade, valgfri

Metode

For at gøre panna cotta blødgøre gelatinebladerne i koldt vand, indtil de er bløde. Hæld fløden og dobbeltcremen i en gryde. Opdel vaniljestangen i to og skrap frøene ud og føj den til panden. Tilsæt sukkeret.
Opvarm blandingen langsomt under omrøring hele tiden, indtil sukkeret er opløst. Bringe bare til en simmer.
bryllupstraditioner og deres betydninger
Fjern cremen fra varmen. Fjern gelatinen fra vandet, og pres godt. Føj til gryden og rør godt, indtil den er opløst.
Hæld blandingen i fire ramekins, små kopper eller rensede plastyoghurtpotter. Afkøl i mindst 4 timer.
Dyp hver skål kortvarigt i kogende vand for at vende ud og vend på pladerne. Spred de friske hindbær om og omkring og drys derefter let med melis. Pynt med mynteblader, hvis ønsket.