Med vores enkle trin-for-trin-opskrift er vores piñata-kage meget lettere at lave, end du måske tror.
Alt hvad du skal gøre er at udhulde svampens inderside efter bagning og pakke den med en række forskellige slik.
Denne piñata-kage er opkaldt efter en klassisk piñata, som børnene slår for at få slikene til at falde ud, men vi vil ikke anbefale at tage et flagermus til denne godbid: det er alt for velsmagende at spilde. Skyd blot i piñata-kagen for at afsløre overraskelsen. Små øjne lyser op, mens slikene vælter midt i denne ekstra specielle bage.
Hvad er en piñata-kage?
Skær i en normal svampkage for at afsløre en fræk overraskelse - den er fyldt med slik! Men hvordan gøres det? Det er faktisk ret let at skjule et skjult centrum i dine bager - og vi er her for at vise dig hvordan.
Du kan vælge jellie slik som Haribo eller chokoladesød som M & Ms, bare husk at sikre dig, at din kage er helt afkølet, før du tilføjer sliken, ellers smelter de inde.
Pynt med forskellige farvede smørcremer for at gøre det ekstra specielt. Vi brugte lilla, blå, lyserød og grøn, men du kunne bruge de farver, du foretrækker - du kunne endda gå et skridt videre og vælge alle regnbuens farver!
Denne piñata-kage skal tjene op til 6 personer og vil vare 3 dage i en lufttæt beholder. Denne opskrift fungerer lige så godt med en chokoladekageblanding, og du kan også fylde den med frisk frugt eller chokolade - mulighederne er uendelige!
Denne kage tager 25 minutter at bage og 1 time at fylde og dekorere.
jessica rose moor
ingredienser
Til kagen:
- 200 g smør
- 200 g rørsukker
- 4 mellemstore æg
- 2tsp vaniljeekstrakt
- 200 g selvhevende mel
- 1tsp bagepulver
Til smørkremen:
- 550 g melis
- 175g smør
- 1tsp vaniljeekstrakt
- 2tsp vand
- Madfarve; lilla, lyserød, grøn og blå
Sådan dekoreres og udfyldes:
- Hundrede og tusinder
- M & Ms
- Skittles
- Haribo slik
- Dolly mix
Dette er et billede 1 af 9
Trin 1: Hvordan man laver en pinata-kage
Forvarm ovnen 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 og linje 2x 21 cm / 9 tommer kageblokke med fedtfast papir.
Lav dine svampe ved hjælp af alt-i-en-metoden, hæld alle ingredienserne i en stor blandeskål og pisk med en elektrisk håndpisk, indtil de kombineres. Når det er kombineret, hældes det i kageblærene, så du er så jævn som muligt.
Bages i ovnen i 20-25 minutter, indtil det er fjedrende at røre ved. Drej kagerne ud på et trådstativ, og vælg, hvad der skal være basen, og hvilken der skal være topper. Vend basen på hovedet og lad den køle af.
Dette er et billede 2 af 9
Trin 2: Hvordan man laver en pinata-kage
Tilbered i mellemtiden smørcremen. Pisk smør og vaniljeekstrakt, og tilsæt gradvis melis til det kombineres. Hvis blandingen er for tyk, tilsættes lidt vand, hvis den er for tynd, tilsættes lidt mere melis, indtil det når en cremet konsistens. Du ønsker ikke, at blandingen skal være for våd, da du tilføjer madfarve til den senere. Forlad til den ene side.
hvordan man laver en sol
Dette er et billede 3 af 9
Trin 3: Hvordan man laver en pinata-kage
Vend den øverste kage på hovedet og markér en cirkel på svampen ved hjælp af en skarp kniv. Sørg for, at du ikke skærer helt gennem svampen, du vil gå halvvejs ned og øse indersiden ud. Gør det samme med basiskagen.
Dette er et billede 4 af 9
Trin 4: Hvordan man laver en pinata-kage
Når du er tilfreds med begge svampe, skal du dække yderkanterne på hvert lag med en let smørcreme. Du kan gøre dette pænt ved hjælp af en lille ske eller en spatel.
Dette er et billede 5 af 9
Trin 5: Hvordan man laver en pinata-kage
Pop basekagen på din valgte serveringsplade eller -plade, og pak den med forskellige slik og chokolader. Lav en lille haug med slik, og når du er tilfreds med mængden, sæt topperkagen ovenpå som et låg. Tryk kanterne ned, så de sidder sammen.
Dette er et billede 6 af 9
Trin 6: Hvordan man laver en pinata-kage
Coat kagen i et let smørcream lag - dette er en crumb frakke, der forhindrer eventuelle krummer i at klæbe fast på dine endelige dekorationer. Forlad til den ene side for at indstille.
Dette er et billede 7 af 9
Trin 7: Hvordan man laver en pinata-kage
Opdel resten af smørcreme-blandingen jævnt i 4 separate skåle. Tilføj et par dråber madfarve til hver f.eks. lilla, blå, grøn og pink og bland med en ske, indtil du er tilfreds med farven.
Spoon blandingerne i individuelle rørposer, og pop dem i køleskabet for at fastgøre i ca.
Dette er et billede 8 af 9
Trin 8: Hvordan man laver en pinata-kage
Tag rørposerne ud af køleskabet og rør på kagen. Start udefra og arbejd med at tegne forskellige farvede bølgelinjer med dysen.
Når du er tilfreds med toppen, skal du arbejde på siderne. Start fra bunden og rør kagekanterne op og træk væk, når du når toppen af kagen. Drys kagen med hundreder og tusinder for at afslutte.
Dette er et billede 9 af 9
Trin 9: Hvordan man laver en pinata-kage
Serveres på et kagestativ og skær i midten af kagen ved hjælp af en skarp kniv, der afslører sweetie-overraskelsen!