Tv-kokken har nogle visråd til folk, der ønsker at finde nogle nye ting at gøre, mens de isolerer sig selv
Det er ingen overraskelse, at Nigella Lawson er en stor fan af bagning.
Tv -kokken har utallige ikoniske kager og bager (det var hendes revolutionerende chokoladedækkede iskage, der blev vores lette middagsfestdessert, men vi kører alligevel).
Men nu har Nigella forklaret, hvorfor bagning er så vigtigt for os i øjeblikket, da det kan hjælpe med at dulme vores bekymringer og stille et racersind.
MERE: Great British Bake Off -stjernen reducerer seerne til tårer, da han afslører følelsesmæssig grund bag sin kærlighed til at bage
En af måderne at afbryde angst er at lade andre sanser tage over, sagde Nigella i et interview med Værgen .
hvordan man laver kyllingeburger
Røre ved ting, lugte noget, lytte. Bagning har virkelig så meget af det, for når du ælter dej, eller du rører en skål, er du virkelig nedsænket i sansernes verden.
Et foto indsendt af den
Og det er virkelig meget vigtigt, for ellers er du fanget i dit sind, og det er ikke lige nu et meget behageligt sted.
MERE: Nigella Lawson deler et indblik i hendes fuldstændig magiske baghave
Så selvom der i øjeblikket kan være mangel på mel, kan det være vigtigt at fylde op, om end kun for din mentale sundhed.
heidi klum fedt
For nylig delte Nigella sin 'emergency brownie' -opskrift med sine følgere online.
Et foto indsendt af den
»Dette er til de tidspunkter, du akut har brug for en brownie, men ikke ønsker at lave (eller rettere sagt ikke kan retfærdiggøre at lave) et helt parti. Denne opskrift laver to (fire om nødvendigt) fudgy brownies, der skal snappes direkte fra formen. Det er værd at holde folieforme i takeaway-stil i huset bare for at lave disse. Tag mit ord for det, det vil være en hyppig forekomst, ’forklarer Nigella.
Vil du selv have opskriften på Nigella Lawson Emergency Brownies? Jamen du er heldig ...
ingredienser
voksne iført bleer
- 50 g/1 oz usaltet smør
- 50 g/1 oz blødt lysebrunt sukker
- 1 spsk ahorn eller gylden sirup
- 3 spsk almindeligt mel
- 3 spsk kakaopulver
- & frac14; tsk havsaltflager
- 1 stort fritgående æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 50 g/1 oz valnødderstykker
- 50 g/1 oz mørk eller mælkechokoladechips
Metode
- Varm ovnen op til 1700C / 150ellerC ventilator
- Brug en lille gryde, som en mælkepande
- Smelt i 3 x spiseskefulde smør, 3 1/2x spsk sukker og en spiseske ahornsirup eller gylden sirup
- Smelt det ved en svag varme, og tilsæt 3 x spiseskefulde mel og 3 x spiseskefulde kakao, og pisk det i.
- Tilsæt en knivspids salt, et æg og en teskefuld vaniljeekstrakt
- Pisk og tilsæt hakkede nødder og en håndfuld chokoladechips (hvis tilgængelig) eller brug almindelig chokolade og fold det i
- Skrab dejen i en foliebakke eller et fad - den kommer ikke særlig højt
- Kog det i 15-20 minutter, og lad det derefter stå i 15-20 minutter, så de afkøles og sætter sig ordentligt
Nigella anbefalede også at smuldre brownies over is. Okay, hvis vi skal ...