Juletrækiks - Opskrifter

gør:

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

1 time og 10 min

Madlavning:

15 min

Denne enkle ingefærbrødopskrift kan udskæres i enhver form du ønsker ved hjælp af kiksskærer. Vi har brugt juletræformer her, men stjerner, hjerter og pepperkagemænd kan alle fremstilles ved hjælp af denne basale dej. Den sjove bit kommer med udsmykningen. En enkel støvning af melis og spiselig glitter er meget effektiv, eller du kan rør design i hvid eller farvet glasur og drys med et udvalg af kagedekorationssprinkler eller slik. Hvis du vil hænge dem på dit træ, skal du lave et lille hul nær toppen af hver kiks ved hjælp af et spyd, før du bager. Genindtag hullet, så snart kiksene kommer ud af ovnen, mens de stadig er bløde. Når dekoreret tråd et bånd gennem hullet og hænge dem på dit juletræ.

ingredienser

350 g almindeligt mel, plus ekstra til støv
1 sp bicarbonat soda
2tsp malet ingefær
100 g smør
175 g blødt lysebrunt sukker
3 spsk gylden sirup
1 mellemstore æg
1 rør skrivning glasur til at dekorere

Metode

Line 2 store bageplader med non-stick bagepapir. Sigt melet i en blandeskål med kogepulver soda og ingefær. Gnid smøret med fingerspidserne indtil blandingen ligner fine brødkrummer, omrør derefter sukkeret.
hvordan man laver julekiks
Varm siruppen op i en varmebestandig skål, der er sat over en gryde med simmende vand (eller varm forsigtigt i mikrobølgen i 15 sekunder). Tilsæt ægget, pisk sammen og hæld på melblandingen. Bland med en træske, indtil blandingen danner klumper, og bland den derefter med dine hænder for at danne en glat dej.
Støv arbejdsoverfladen let med mel, og rul dejen ud til cirka tykkelsen på to £ 1 mønter. Skær figurer ud ved hjælp af kiksskærer og placer på de forede bageplader. Rul trimmings igen, og skær flere former ud, indtil blandingen er brugt. Afkøles i køleskabet i 30 minutter (dette hjælper med at forhindre formerne i at sprede sig i ovnen).
hjemmemedicin mod hårtab
Forvarm ovnen til 190 ° C / gasmærke 5. Bag ingefærbrødet i 10-15 minutter afhængigt af størrelsen. Afkøles let, overfør derefter til et trådstativ for at afkøle og hærde.
For at dekorere, rør en oversigt rundt om kanten af ingefærbrødet og rør derefter 'sne' prikker i midten. Lad glasuren indstille til 20 minutter, før den opbevares i en lufttæt beholder.