Blommekage - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

45 min

Lær, hvordan du laver denne appetitvækkende blomme kage opskrift i kun et par enkle trin. Er den perfekte måde at bruge resterende frugt på i din frugtskål.

Denne fantastiske blommekageopskrift er en fantastisk måde at bruge sæsonbestemt frugt på og er en af vores favoritkageropskrifter på alle tidspunkter. Den smuldrende topping er lækker, og hvis du kan lide dem, afslutter du et par flakede mandler til toppen virkelig denne blommekage af pænt. Denne blommekage kunne også serveres varm sammen med fløde eller vaniljesaus som en blommepudding. Ikke for ivrig efter blommer, men har lyst til en frugtagtig kage? Du kan også prøve denne opskrift med abrikoser eller hindbær. Lækker!

ingredienser

300 g selvhevende mel
150g smør
100 g rørsukker
2 æg
100 ml mælk
½ sp mandelekstrakt
8 blommer
Til toppen:
50g smør
50 g rørsukker
65 g almindeligt mel

Metode

Let smør og line bunden af en 20 cm forår form kageglas. Opvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
Læg melet i en blandeskål, og gnid smøret ind, indtil blandingen danner fine smuler. Rør sukkeret ind. Tilsæt mælk, æg og mandelekstrakt og slå til en stiv dejen. Anbring blandingen i det forberedte tin.
Skær blommerne tyndt, kaster stenene, og sæt dem oven på toppen.
Til topningen: Anbring smør, sukker og mel i en blandeskål, og gnid smøret i melet, indtil det danner klumpede krummer. Spred oven på blommer og bag i 45-55 minutter, indtil de er gyldenbrune og et spyd kommer rent ud. Lad afkøle i tin i 10 minutter. Drej derefter ud og lad det køle helt af. Serveres støvet med melis, hvis ønsket.