tjener:
6Evne:
let5-en-dag:
2Forbered:
10 minMadlavning:
1 time og 15 minErnæring pr. Portion | RDA | |
---|---|---|
Kalorier | 441 kCal | 22% |
Fed | 21 g | 30% |
- Saturates | 5g | 25% |
Koger man normalt ikke kanin? Prøv denne lækre opskrift på et alternativ til søndagsfrokost. Steg marinerede kaninporsioner og server med honning og sennepsbelagte rodgrøntsager - lækker!
ingredienser
- 6 tynde gulerødder, skrælede, halverede i længderetningen
- 4 mellemstore pastinak, skrællede og kvart i længderetningen
- 6 spsk olivenolie
- 1 stor løg, skrællet og skåret i tynde kiler
- 1,5 kg (3 lb) kanin i 6 portioner
- 2 afrundet spsk krydret mel
- 1 tsk sennepspulver
- 2 tsk grovkornsennep
- 2 spsk honning
- Salvie, eller persille, blade
Metode
Indstil ovnen til 200 ° C / gasmærke 6. Tilsæt gulerødderne i en gryde med kogende vand, bring det tilbage i kogepunktet, tilsæt pastinsnips og kog i 3 minutter. Tøm, vend tilbage til gryden og tør den af over en lav varme. Spred grøntsagerne ud i et lag i en stegt tin. Drys med 2 spsk olie og pels godt.
sommerfugl ansigtsmaling ideer
Varm i mellemtiden endnu en spsk olie i en stegepande, tilsæt løgkilerne og kog et par minutter for at brune dem, og føj derefter til grøntsagerne i ristetinen.
Coat kanin dele i krydret mel blandet med sennep pulver. Sæt yderligere 2 spsk olie i gryden. Tilsæt først de tykeste samlinger i gryden, og brun over det hele i et par minutter, tilsæt derefter de mindre samlinger og brun dem.
Læg kanindelene oven på grøntsagerne. Drys med mere olie og stegt i 45 minutter.
Lucy Pargeter tvillinger navne
Vend grøntsager i tin. Bland kornsennep med honning og spred dem over kaninporsioner. Tilføj salvie / persilleblade og kog i yderligere 20-30 minutter, indtil vegen og kaninen er mør. Serveres med grønne grøntsager.