Sweetcorn fritters opskrift

• Sund og rask
• Fedtfattig
• Nut-fri
• Vegetarisk

gør:

8-10

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

Sweetcorn fritters er den perfekte lette opskrift til hele familien. Det tager 20 minutter at lave disse sprøde sweetcorn-fritters og er elsket af børn og voksne.

Denne opskrift med sweetcorn fritters er så enkel, at du kunne få børnene involveret i fremstilling og madlavningsprocessen. Lad dem måle, pisker og hjælp med tilberedning af majsfritterne. Denne opskrift laver 10 sweetcorn-fritters - perfekt til frokost eller middag serveret med kartofler og salat. Server dine majsfrittere med en dukkert som sød chilisauce til et ekstra spark med krydderi eller mayo for en lys, cremet smag. Du kan prøve denne opskrift med andre dåse grøntsager også som ærter eller bønner.

Elsker du thailandske mad? Vi har masser af lækre thailandske opskrifter lige her!

Se hvordan man laver Sweetcorn fritters

ingredienser

• 100 g almindeligt mel
• 1tsp bagepulver
• Krydderi
• Medium æg
• 150 ml mælk
• 198 g kan sweetcorn kerner
• Salsa, enten butikskøbte eller hjemmelavet, skal serveres

Metode

• Sigt melet, bagepulveret og krydder i en stor skål. Lav en brønd i midten, tilsæt et medium æg og slå gradvis i 150 ml mælk til en jævn dej.

• Tøm en 198 g dåse sukkermajs kerner, klap tør på køkkenhåndklædet, og føj derefter til dejen blandingen med noget andet du synes (se tip!).

• Tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie i en stegepande. Når de er varme, steg skefulde blandinger i ca. 2 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde på hver side.

• Server sweetcorn-fritters med en salsa eller en hurtig salat med peberfrugter, forårsløg, tomater og agurk.