Teriyaki oksekød opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

10 min

Madlavning:

5 min

Teriyaki er en japansk marinade, der hovedsageligt består af sojasovs, mirin og sukker. Det findes i dag i supermarkeder, hvilket gør denne duftende opskrift til en hurtig og nem måde at tilføje bunker af smag til et par almindelige oksekødsteaks. For endnu mere smag, prøv at gnide revet hvidløg eller ingefær på de rå bøffer, inden du klipper dem i strimler. Det møre oksekød serveres godt med ris eller nudler og kinesiske blade såsom pak choi eller bok choy. Prøv at servere dette næste gang du har en romantisk nat i og behandler din anden halvdel med en bøfmiddag. Vi lover, at han ikke bliver skuffet.

ingredienser

• 4 mørbrad bøffer, skåret i strimler
• 4 spsk teriyaki-sauce
• 1 spsk sesamolie
• 2 spsk ristet sesamfrø
• 3 forårsløg, hakket

Metode

• Læg oksekødstrimlerne i en skål, og dæk i teriyaki-sauce og sesamolie. Dæk i klamfilm og lad marinere så længe som muligt (natten over i køleskabet er bedst)

• Når du er klar til brug, opvarm en stegepande eller wok, indtil den er varm, og tilsæt oksekødet og al saften. Steg i 2-3 minutter til sjældent til medium, drej lejlighedsvis. Hvis du vil have oksekødet godt gjort, skal du fortsætte med at koge i yderligere 2 minutter.

• Placer oksekødet på et stort fad, og hæld eventuel resterende sauce over. Spred sesamfrøene og forårsløgene over og server.

  hvordan man laver hjemmelavede snebolde