Turkey Stew - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

40 min

Tyrkisk gryderet er en ideel måde at bruge rester på boksedagen på, men denne kalkunstuestuccesopskrift kan også laves fra bunden, hvis du har lyst på en fyldningsskål med et magert, hvidt kød.

Tyrkisk gryderet er ikke bare en juledisk, men vi finder os altid op til at oprette denne kalkun-gryderet opskrift i december. Selvom du måske aldrig keder dig med kalkunsandwiches, hvis du har lyst til noget lidt anderledes efter juledag, er denne saftige kalkunstegesopskrift en god måde at bruge rester på. Lavet med rig tomatpuré, stanset hvidløg og duftende laurbærblade, det omdanner kalkun til et smukt familiemåltid, uanset om du har rester af kød fra julen eller bare har lyst til en ændring fra kylling på ethvert andet tidspunkt af året. Fordi kalkun er sådan et magert kød, ville dette også være perfekt til en sund aftensmad i de køligere måneder, og tør vi sige det, ville det endda være værd at købe kalkunbrystkød specielt til. Vi har sørget for, at vores kalkungryderet er let at fremstille. Der kræves kun femten minutters forberedelse efterfulgt af en langsom boble på komfuret, så du er fri til at komme videre med andre ting. Afhængig af hvad du synes, er denne gryderet dejlig serveret med forskellige sider. Ris fungerer rigtig godt til at tørre safterne sammen, ligesom noget varmt, crusty brød, men potetmos er også lækkert med den rige sauce. Elsker du jul madlavning? Vi har masser af flere dejlige juleopskrifter lige her!

charlie simpson anna barnard

ingredienser

2 spsk olivenolie
1 løg, hakket
1 hvidløgfedd, knust
2 chili, hakket
900 g kalkun, skåret i bidede størrelser eller rester af kalkunkød
1 spsk tomatpuré
285ml vegetabilsk bestand
2 laurbærblade

Metode

Varm olien i en gryderet, tilsæt løg, hvidløg og chili og steg forsigtigt, indtil den er blødgjort (ca. 5 minutter).
Tilsæt kalkunstykkerne, øg varmen og steg, indtil de er brune. Hvis du bruger forkogt kalkun, skal du bare varme det igennem et par øjeblikke.
Rør tomatpuréen over, hæld derefter grøntsagsbestanden i, tilsæt laurbærblade og krydre.
lidl tomahawk bøf
Kog op, kog derefter, og lad det simre i 40 minutter, indtil kalkunen er mør.
Server din kalkunstuing med ris eller kartofler og et par grøntsager til et solidt, sundt måltid fra familien.