Kaffekop (Billedkredit: REX/Shutterstock)
Kaffe var engang i værste fald dæmoniseret og i bedste fald tolereret af medierne og lægefaget. Men med forskning, der tyder på, at dine daglige kopper faktisk kan betragtes som et sundhedstilskud, ser nogle få mennesker ud til at spise deres ord (og vaske dem ned med et skud espresso).
Hvorfor? Koffein, polyfenoler og flere andre vidunderlige små forbindelser, der findes i kaffebønner eller produceres under stegningsprocessen, er fyldt med antioxidanter og andre næringsstoffer, herunder riboflavin (vitamin B2), pantothensyre (vitamin B5), niacin (vitamin B3), magan , kalium og magnesium. Niveauerne af disse forbindelser varierer afhængigt af bønnesort, stegning og brygningsmetode, men alle sorter (inklusive koffeinfri) ser ud til at give fordele (tilsætning af mælk er også fint!).
Forskere ved Standford University har gjort det bedre og opdaget, at mennesker, der drikker kaffe, er mere tilbøjelige til at leve længere på grund af dets evne til at modvirke aldersrelateret betændelse, som kan forårsage en lang række sundhedsmæssige forhold, herunder hjertesygdomme, kræft og Alzheimers.
2-5 kopper om dagen bør give dig det maksimale bang for din bønne, selvom alle, der drikker mindst 1 kop om dagen, bør se fordelen. Prøv dog at sikre, at du drikker din sidste kop på dagen mindst 4 timer før du går i seng, for at undgå at forstyrre dit ur, og vær forsigtig, hvis du er gravid eller lider af angst eller forhøjet blodtryk.
Læs videre for at finde ud af, hvad din daglige koffeinfiksering kan gøre for dig ... 1. Det sænker din risiko for hjertesygdomme
At drikke 2 kopper kaffe om dagen har vist sig at reducere risikoen for hjertesvigt med 11%.
2. Det kan reducere din risiko for at udvikle MS
Højere forbrug af kaffe har været forbundet med en lavere forekomst af multipel sklerose. At drikke 6 kopper om dagen kan reducere din risiko med 30%.
3. Det forbedrer din hukommelse
En 200 mg dosis koffein (svarende til 2 skud espresso eller en medium latte eller cappucino i de fleste kaffebarer) synes at hjælpe med at konsolidere langtidsminder.
4. Det forsinker kognitiv tilbagegang og hjælper med at forhindre Alzheimers og demens
Dem, der drikker 3-5 kopper kaffe om dagen, er 60-70% mindre tilbøjelige til at udvikle Alzheimers sygdom eller demens sammenlignet med dem, der indtager en, to eller ingen.
5. Det reducerer din risiko for type 2 -diabetes
Hver ekstra kop kaffe, du drikker om dagen (op til 6-8 kopper) reducerer din risiko for at udvikle type 2-diabetes med 5-10%.
6. Det kan reducere din risiko for Parkinsons sygdom
Kaffeforbrug er forbundet med en reduceret forekomst af Parkinsons og med forbedringer i motorisk kontrol hos eksisterende syge. 7. Det sænker din risiko for leversygdom
Drikke 2-3 kopper koffeinfri eller koffeinfri kaffe om dagen kan sænke din risiko for leverkræft med 40-50%, samtidig med at du beskytter mod skrumpelever og andre lidelser.
8. Det kan hjælpe med at forebygge kræft
At drikke mindst 2 kopper kaffe om dagen kan reducere din risiko for tyktarmskræft med 50%, mens 4 kopper kan reducere din risiko for melanom med 20%. Kaffe ser også ud til at beskytte mod kræft i bryst, hjerne og prostata.
9. Det kunne forhindre galdesten
At drikke kaffe kan reducere din risiko for at udvikle galdeblæresygdom (eller galdesten) med op til en tredjedel.
10. Det sænker din risiko for gigt
At drikke flere kopper kaffe om dagen kan reducere din risiko for at udvikle gigt med mere end 50%. Undgå dog at tilføje sukker, hvilket kan udløse opblussen. 11. Det kan reducere din risiko for depression
At drikke 4 kopper kaffe om dagen kan reducere din risiko for depression med hele 72%. 12. Det hjælper dig med at forbrænde fedt
At drikke en kop kaffe kan øge din metaboliske hastighed med 3-10%, og den hastighed, hvor du forbrænder fedt med op til 29%. Indtaget før en træning vil det også øge udholdenheden, så du kan forbrænde flere kalorier.
courgetteomelet opskrift