
- Sund og rask
- Vegetarisk
tjener:
4Evne:
letKoste:
billig5-en-dag:
1Forbered:
10 minMadlavning:
25 minErnæring pr. Portion | RDA | |
---|---|---|
Kalorier | 370 kCal | 19% |
Fed | 31g | 44% |
Courgetter og gedeost er en super-velsmagende sammenkobling i denne hurtigt tilberedte frittata. Perfekt til en let frokost.
ingredienser
- 4 spsk olivenolie
- 1 lille løg, skivet
- 2 mellemstore courgetter, skiver
- 6 æg, slået
- 150 g ged ost
- 20g pakkeløg, finhakket
Metode
Forvarm grillen til høj. Opvarm 2 spsk olie i en mellemstor stekepande og steg løgen i 5 minutter. Tilsæt courgetter og kog i yderligere 5 minutter.
Rør de slagne æg, gedeost og halvdelen af purløg i, og kog langsomt på svag varme i 6-8 minutter.
Afslut under grillen, indtil ægget er sat. Vend frittataene ud på en tallerken, og server straks med en græsløgolie, der er fremstillet ved at sive den resterende olie og græsløg sammen med en håndholdt blender.
ruby tandoh partner