Annabel Karmels æble- og sultana-muffinsopskrift

gør:

12

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

20 min

Annabel Karmel er en madlavning med børneproff. Hendes lette opskrifter er ikke kun lækre, de er også ekstremt nemme at lave med børnene. Disse æble- og sultana-boller er en fantastisk måde at få dem til at spise mere frugt, uden at de engang ved det!

ingredienser

• 125 g smør, blødgjort
• 125 g rørsukker
• 1 æg
• 200 ml mælk
• Kvart tsk salt
• 225 g almindeligt mel
• 1 spsk bagepulver
• Halv tsk malet ingefær
• 1tsp malet kanel
• 150g dessert æbler, skrællet og revet
• 75 g sultanas
• Lidt Demerara sukker

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / gasmærke 6. Linér en 12-hullers muffinsblik med papirkasser.

• Mål alle ingredienserne i en fritstående mixer, og visp, indtil de kombineres. Spoon i sagerne. Drys med Demerara sukker. Bages i cirka 20 til 22 minutter, indtil de er godt rejst og let gyldne.