Fødselsdagsgave Cupcakes

gør:

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Disse nuværende cupcakes er perfekte til en særlig lejlighed som en fødselsdag eller endda til jul, hvis du giver dem som en gave. Lær hvordan du pynter dine cupcakes til en særlig lejlighed, og disse vil gøre den perfekte fødselsdagsgave til din yndlingsperson. Udsmykningen kan tage omkring 30 minutter, men det er det værd, da resultatet er virkelig smukt, og du kan bruge dine yndlingssød til at dekorere dem.

ting at gøre i ferien for teenagere

ingredienser

12 gulerod cupcakes
12 flerfarvede, fizzy bæltsød (ca. 25 x 2 cm / 10 x 3/4 tomme)
spiselig pastellrosa glitter
Marshmallow glasur
1 stor æggehvide
en knivspids fløde
60 g rørsukker
75g mini hvide marshmallows
Udstyr
engangs rørpose
stort stjernedyse

Metode

For at lave denne cupcake-opskrift skal du klippe seks slik i halvdelen. Skær yderligere to slik i halve længderetninger, og skær derefter hver tynde længde i tre korte længder. For at gøre en bue skal du tage en sød halvdel og folde den i halvdelen, men så sammenføjningen er i midten. Tag en kort længde og indpak det rundt om sammenføjningen et par gange, ganske tæt. Gentag for at lave 12 buer.
For at fremstille båndhaler skal du klippe hver af de resterende fire slik i halv længde og derefter skære hver af disse ind til tre for at lave 24 korte tynde strimler. Klip en lille trekant ud af den ene ende af en strimmel for at give dig en gaffel som halen på et bånd. Gentag med de resterende strimler.
Sådan fremstilles marshmallow-glasur: Læg æggehviden og cremen af tartar i en varmetæt skål. Visp indtil der dannes bløde toppe ved hjælp af en elektrisk håndsvisp. Pisk derefter sukkeret gradvis ind, indtil du har en blank marengs, og sukkeret er opløst. Læg skålen over en gryde med vand, og tilsæt marshmallows. Visp kontinuerligt i cirka 5 minutter, indtil skumfiduserne næsten er smeltet. Fjern det fra varmen, og visp i yderligere 5 minutter, indtil marskummen er smeltet helt, og blandingen tykner tilstrækkeligt. Lad afkøle i 15 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen står i bløde toppe.
Læg marshmallow-prikken over i en rørpose med en stor stjerne-dyse og rør zigzag-mønstre eller store hvirvler over toppen af hver cupcake, startende fra yderkanten og arbejd dig hen til midten.
Læg to tynde båndhaler oven på hver cupcake, og top dem derefter med en bue. Stænk med lidt glitter og lad det stå i 1 time.