Ost og skinke majs boller

gør:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

20 min

Disse ost- og skinke-maismuffins er den perfekte madpakke, som dine børn kan lave selv. Disse muffins kombinerer ost og skinke sammen for at lave en meget velsmagende snack med polenta og sukkermajs i dem også! Vores mumiblogger, Anneliese bagt disse boller som en del af hendes godtoknow-blog Mummys lille hjælpere.

ingredienser

100 g moden Cheddar-ost
125 g Polenta-korn med hurtig tilberedning (kornmel)
175g selvhevende mel
2 tps bagepulver
150 ml mælk
2 store æg
1 afrundet teskefuld Dijonsennep
4 spsk solsikkeolie
100g sweetcorn, drænet
1-2 skiver skinke, revet i små stykker

Metode

Forvarm ovnen til 200C / 400F / Gas Mark 6.
Bed dit barn om at lægge en papirsag i hvert hul i muffinsbeholderen, mens du groft ost på en tallerken.
Grib en stor blandeskål (dette vil være din tørre skål) og få dit barn til at tilføje polenta, mel og bagepulver i skålen. (Min lille dreng var lidt bekymret, da vi tilføjede polentaen, da vi bruger den i stedet for sand til indendørs leg. - Jeg tror ikke, at han kunne lide ideen om sandede muffins) !!
Vi ønsker, at muffinserne skal være osteagtige, så skrab osten ned i den tørre skål og bede din lille om at give alt en god gammel blanding at kombinere!
rosinkage opskrift
Nu til den våde skål (eller du kan bruge en målekande). Det kan være nødvendigt at du hjælper med denne del, afhængigt af hvor gammel dit barn er. Mælken, æg, sennep og olie måles i den våde skål. Jeg er sikker på, at de små mennesker ikke har brug for nogen hjælp, når det kommer til at slå blandingen sammen med en gaffel! Min lille dreng har været i stand til at piske med en gaffel siden han var mindre end 18 måneder gammel, så vær ikke bange for at lade selv det yngste barn prøve (prøv dog at undgå, at gaffelen går i munden, da rå æg er 't godt for deres mager).
Hæld mælkeblandingen i polenta-blandingen, og rør, indtil den lige er blandet. Klumper er fine; faktisk ses de som et positivt i en muffinsblanding!
Tilsæt den dræne sweetcorn og skinken. Hvis du har en skinkeelsker som mig, skal du se dit barn som en høge, når de rive skinken op, og der er måske ikke meget tilbage til boller!
Forsøg at undgå at hjælpe dit barn, da de tilføjer dryppende blandinger af blandinger til de afvente papirsager. Det vil uden tvivl ende ud over hele bakken såvel som sagerne; Bliv bare smilende!
Bag muffinserne i 15 til 20 minutter, indtil de er godt rejst og gyldenbrune.
Overfør muffinsene til et trådstativ for at køle af.
hvordan man laver beskyttelser
Muffinserne serveres bedst varm og spredes med smør. De spises bedst den dag, de er lavet. Men hvis du fjerner papirsagene fra rester, fryser de virkelig godt. Jeg varmer dem bare igennem, før jeg serverer.