Opskrift på kylling, æble og svesker



tjener:

2

Evne:

let

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time og 30 minutter at lave mad

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 845 kCal 42%
Fed 53g 76%

Denne hønsegryde, der altid er en vindende vintervarmer, kombinerer æble og svesker for at tilføje en anden smag. Til en varmende kyllingegryde, der er anderledes end resten takket være tilsætning af æbler og svesker for at give en sødme til denne lækre opskrift. Gryderetter er en god ting at gå i opvask om vinteren, da de varmer huset op, mens de laver mad og fylder køkkenet med lækre aromaer. Plus, da denne opskrift bruger kyllingelår, er det en relativt billig måde at fodre hele familien på en uge aften. Hvidløg, ingefær, spidskommen og koriander er urter, og krydderier bruges til at smage denne skål, og der er lidt gurkemeje og paprika, der også smides ind for at give det lidt af et spark. Denne opskrift tjener to personer, så det er en dejlig at prøve på din næste date-aften, da den er lidt anderledes og føles rigtig speciel.





ingredienser

  • 4 kyllingelår
  • 3 løg, skiver
  • 2 hvidløgfedd, knust
  • 3 spsk hakket frisk persille
  • ¼tsp malet ingefær
  • 1 sp malet spisskummen
  • 1tsp malet koriander
  • ¼tsp gurkemeje
  • 2tsp paprika
  • 25 g (1 oz) smør
  • 500 ml (18fl oz) kyllingebestand
  • 2 æbler, skiver
  • 50 g (1 3/4 oz) svisker
  • Håndfuld frisk koriander, hakket


Metode

  • For at fremstille denne kyllingegryde, marineres kyllingelårene med løg, hvidløg, persille og krydderier i en skål i køleskabet natten over.

  • Den næste dag opvarmes smøret i en ildfast gryderet og omrør de krydret løg i 2 til 3 minutter.

  • Tilsæt kyllingen og tørret. Smæld forsigtigt over en lav varme med låg på 1 time, indtil det er kogt. Tilsæt æblet og sviskerne, og lad det småkoke i yderligere 25 minutter. Spred med koriander og server.

Klik for at vurdere (83 ratings) Afsendelse af din vurdering
Læse Næste

Den perfekte Pimm's opskrift