Chokolade kirsebær kage pops opskrift

gør:

20

Evne:

medium

Forbered:

20 min

Madlavning:

45 min

Cake pops er den seneste madtrend. Lær hvordan du laver disse lækre chokoladekirsebærpop med vores nemme trin-for-trin video

Se hvordan man laver chokolade kirsebær kage popper

ingredienser

• 425 g tin med småkirsebær (sød) i juice
• 100g mørk chokolade - groft hakket
• 165g usaltet smør - groft hakket
• 295 g rørsukker
• 60 ml kirsebærbrandy
• 150 g almindeligt mel
• 2 spsk selvforøgende mel
• 2 spsk kakaopulver
• 1 æg
• Belægning og dekoration
• 75 g melis
• 100 g usaltet smør
• 50 g kakaopulver
• 250g smeltet hvid chokolade
• 100 g biscotti-krummer (eller hvad der end tager dig lyst!)
• Spiseligt sølvglitter (valgfrit)

Metode

• 1. s Forvarm ovnen til 180 ° C. Line en firkantet 8 ″ bakke med smør og bagepapir.
  2. Tøm kirsebærene, og sæt saften på den ene side. Tag 100 g kirsebær og 120 ml juice og væsk i en foodprocessor, indtil den er glat. Skær de resterende kirsebær i to og sættes til den ene side. Kasser den resterende juice
  3. Læg chokolade, smør, sukker, brandy og kirsebærpuré i en gryde. Rør over en lav varme, indtil chokoladen er smeltet. Hæld i en stor skål og lad afkøle i 15 minutter
  4. Visp sigtede mel og kakaopulver i, og pisk derefter ægget ind. Hæld blandingen i gryden og bag i 40-45 minutter, eller indtil den er fast at røre ved. Lad afkøle et par minutter, og overfør derefter til et kølehylde

  Belægning og dekoration

  1. Pisk smør, kakao og melis til en dejlig, glat frosting i en stor skål. I en separat skål smuldres svampen i meget fine krummer.
  2. Gnid chokoladefrostningen ind, indtil du får konsistensen af ​​en pasta. Brug håndfladerne til at rulle til små perfekte kugler og læg dem på en bakke. Lad det stå i køleskabet i 30 minutter
  3. Dyp enden af ​​pinden i den smeltede hvide chokolade og skub halvvejs gennem de kølet kugler. Dyp nu hele bolden i den hvide chokolade. Lad det dryppe, inden det rulles i biscotti-krummen. Før chokoladen sætter sig fuldstændigt, skal du dryppe lidt spiseligt sølvglitter på bolden.