Julechokolade orange cupcakes med orange smørcream opskrift

gør:

10

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

30 min

Godtoknow-bruger Victoria Threader arbejder sin magi igen med disse specielle julecupcakes. Kombinationen af ​​chokolade orange cupcakes og orange buttercream lyder guddommeligt!

ingredienser

• 165 g almindeligt mel
• 20 g cornflour
• 175 g gyldent hjul sukker
• 90 g usaltet smør ved stuetemperatur
• Rivet zest og juice af en appelsin
• 115g mørk chokolade, smeltet
• 2 store æg
• 1/2 teskefuld soda
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1 spsk mælk ved stuetemperatur
• topping:
• 500 g melis
• 200g usaltet smør
• Juice og zest af en appelsin
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Alternativ chokoladetopning:
• 250 g melis
• 225g usaltet smør
• 175g mørk chokolade af god kvalitet
• 1 spsk mælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Metode

• 1. Forvarm ovnen til 160 ventilatorovn / 180/350 / gasmærke 4.
  2. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen eller i en varmesikker skål over en gryde med vand, indtil den er glat.
  3. Fløde smør, sukker og appelsinskall, indtil det er let og fluffy.
  4. Tilsæt æggene og slå langsomt, indtil de lige er kombineret
  5. Tilsæt den smeltede chokolade, mel, bikarbonat, bagepulver, salt, appelsinsaft og mælk, og slå til blandingen er samlet. Du må ikke slå for meget, da kagerne når toppen i midten.
  6. Hæld blandingen i cupcake tilfælde (til ca. 2 tredjedele fulde) og bag i 30 minutter.
  7. Fjern det fra ovnen, og lad dem stå i bakken i et par minutter, før du anbringer dem på et trådstativ for at køle helt af.

  toppings

  1. Tilsæt alle ingredienserne sammen, og slå til de er lette og fluffy. Dette tager cirka 5 minutter med en elektrisk slagter.
  2. Spoon eller rør glasur på kagerne, og tilføj dine yndlings julepynt.