Kaffekage - Opskrifter

Kredit: TI Media Limited

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

30 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	460 kCal	23%
Fed	33g	47%
- Saturates	20g	100%

Denne kaffe kage opskrift er en klassiker og vil være klar i bare et par enkle trin. Med en rig kaffesmag, tilsat kaffe frosting og støvet med kakaopulver, er det et must for kaffeelskere.

Triple testet i Woman's Weekly-køkkenet, denne alvorligt gode kaffekage-opskrift har en rig, tæt smag og bruger kaffe-infunderet smørcreme, der let kommer fra kaffessens. Denne kage serverer op til 12 personer og er klar inden for 45 minutter - med kun 15 minutters forberedelsestid. Påfyldningen og topping er begge lavet ved hjælp af kaffe-essensen, som du kan købe i de fleste supermarkeder i bagepladen. På en lav ovnstemperatur koges denne kage langsomt til perfektion. Støv denne kaffekage med kakaopulver som et dejligt supplement til kaffesmag og aroma. Det er alt sammen så overraskende enkelt for en så imponerende kage.

christina perri mand

Leder du efter mere inspiration? Prøv mere lækker ugudelige kageopskrifter her.

Se hvordan man laver kaffekage

ingredienser

250 g smør eller margarine
200 g rørsukker
60 g gylden sirup
4 store æg
250g selvhevende mel
1 niveau tsk bagepulver
3 spsk kaffe essens (Camp kaffe)
200 g usaltet smør ved stuetemperatur
400 g melis
2-3 spsk kaffe essens
2tsp kakaopulver til støvning
2 x 20 cm (8in) sandwich dåser, smurt og bundforet

Metode

Sæt ovnen på 190C, 375F, gas 5. Læg smør, sukker, sirup og æg i en stor blandeskål. Sigt i melet og bagepulveret, og tilsæt kaffeessensen. Pisk sammen i 1-2 minutter, indtil blandingen er glat, let og fluffy.
Opdel blandingen mellem de to dåser og spred jævnt. Bages i midten af ovnen i 25-30 minutter, indtil den er godt rejst og fast til berøring. Vend kagerne ud på et trådstativ for at køle af.
For at lave fyldningen: Pisk smør, melis, kaffe og 2 spsk vand sammen, indtil det er glat, let og fluffy. Læg en af kagerne på en flad serveringsplade og spred med halvdelen af smørcremen. Læg den anden kage på toppen og spred med resten af smørcremen, hvirvler toppen. Støv med kakaopulver. Skær til servering. Opbevares i en lufttæt beholder. Det holder i et par dage.
britiske bake off dommere