Kaffe vaniljesaus opskrift

tjener:

4 - 6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

1 time 05 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	365 kCal	18%
Fed	33g	47%
- Saturates	19g	95%

Prøv denne lækre koldt kaffe vaniljesaus dessert. Det er så let at lave og er godt til middagsselskaber eller specielle lejligheder. Server med pisket fløde til den ultimative godbit.

ingredienser

• 300 ml dobbeltcreme
• 150 ml sødmælk
• 6 store æggeblommer
• 60 g rørsukker
• 2 niveauer spsk kaffegranulat
• Kakao, til støvning
• 4-6 kaffekopper

Metode

• Indstil ovnen til 150 ° C / 300 ° F / gasmærke 2.

• Hæld fløden og mælken i en gryde og kog den op.

• Pisk let æggeblommerne i en skål. Hæld den kogende flødeblanding, og visp, mens cremen tilsættes, så æggene ikke koges. Rør sukkeret ind, indtil det er opløst. Opløs kaffegranulerne i 2 spsk kogende vand og tilsæt til flødeblandingen.

• Sil cremen blandingen gennem en sigte i en kande og hæld derefter i kaffekopperne.

• Læg kopperne i en ristet tin, og hæld kogende vand i, så det kommer halvvejs op i kopperne. Sæt tin i ovnen og bag i 45 minutter til 1 time, eller indtil blandingen lige er sat. Fjern det fra ovnen, og løft kopperne ud af vandet.

• Når kopperne er afkølede, skal de køles godt inden servering, støvet med kakaopulver.