Couscous med pølser

tjener:

Krydderi:

Mild

Forbered:

10 min

Madlavning:

15 min

På kun 30 minutter kan denne velsmagende og tilfredsstillende aftensmad være på bordet! Dine børn vil elske kombinationen af fluffy couscous og krydret pølser, og det er en fantastisk måde at få dem til at spise deres veg også!

ingredienser

500 g pakke couscous
strejf af let olivenolie
2 zucchini
1 rød peber
1 grøn peber
2 rødløg
Hånd fuld af cashewnødder / pinjekerner (alt efter hvad du har lyst til, begge fungerer godt)
1 spsk hakket persille
2 dåser tomater
1 grøn chili
2 fed hvidløg
1 pakke Kabanos-pølser

Metode

Følg anvisningerne på pakken med couscous - tøm normalt indholdet i en skål, dæk med kogende vand og lad stå i 10 minutter.
Hakk peber, løg, courgetter, hvidløg og chili.
Rør stek i en varm gryde med olien. Når blødgøret er blødgjort, tilsæt dåserne dåse tomat.
Krydre, og lad det småkoke i 10 minutter. Hakk og tilsæt kabanos, persille og nødder.
bedsteforældre er de bedste
Rør igennem i 5 minutter.
Rør couscous ind.