Påske Gingerbread Cottage

tjener:

Evne:

medium

Forbered:

2 timer og 15 minutter

Madlavning:

15 min

Påske-ingefærbrød er et sjovt projekt at lave med børnene, mens de er på ferie. Hvorfor ikke gøre dette søde sommerhus til det midterste stykke af dit påskebord, det kunne være fyldt med påskeæg klar til, at børnene kan finde i slutningen af en påskeægjagt. Pepperkagehuse er traditionelt lavet til jul, men der er ingen grund til, at du ikke kan fremstille dem på ethvert tidspunkt af året og fremstille dem i nogen form eller design. Hvorfor ikke lave et fuglehusdesign, et skur til far eller et stråtækt sommerhus ved hjælp af mini-strimlet hvede som overlappende fliser på taget! Pepperkagedej er let at fremstille og rulle ud i alle størrelser og kan fremstilles på forhånd, da den holder sig godt i køleskabet. Du kan også bage stykkerne et par dage i forvejen, bare opbevar det i en kageboks klar til at blive dekoreret af hele familien.

ingredienser

Til denne påskeopskrift
du får brug for:
350 g almindeligt mel
1 sp bicarbonat soda
2 spsk malet ingefær
1 spsk malet kanel
150g kølet smør, skåret i terninger
175g let muscovadosukker
2 spsk gylden sirup
1 æg
Til dekoration:
500g kongelig melis
Grønne og gule madfarver
Mini påskeæg og gelé slik til dekoration
28 cm rektangulær kageplade

Metode

At fremstille ingefærbrød dejen. Bland mel, bicarbonat soda, ingefær og kanel sammen. Tilsæt smør, og gnid derefter smøret i melet med fingerspidserne, indtil blandingen danner fine smuler.
Rør sukker, sirup og æg ind med 1 spsk koldt vand. Brug dine hænder til at samle blandingen sammen til en kugle og ælt let, indtil den er glat. Pakk ind i fastklæbende film og afkøl i køleskabet, mens du laver dit husskabelon.
Ved hjælp af kort eller papir udskæres to 16 cm x 13 cm rektangler til taget, to 15 cm x 10 cm rektangler til sidevægge og to 16 cm brede x 17 cm spidsede gavler. Brug et kiksskærer til at skære et rundt vindue ud i en af gavlene.
Forvarm ovnen til 190 ° C / 170 ° C Ventilator / gasmærke 5. Når dejen er fast, støv en arbejdsoverflade med mel og rulle dejen ud til tykkelsen af et pund mønt. Skær stykker ud for at fremstille huset, omvals trimmingen efter behov og læg dem på bageplader foret med bageparkament.
Bages i 10-12 minutter, indtil de bare er gyldenbrune i kanterne. Lad det afkøle på bagepladen i 10 minutter, før det fjernes og afkøles på et trådstativ. Opbevares i en kageboks i op til 1 uge.
For at samle, bland det kongelige melis med vand som beskrevet på pakken. Bland halvdelen af glasur med grøn madfarve, og dæk tæt med fastfilm. Rør den hvide glasur på siderne af hvert stykke, og saml huset på en rektangulær kageplade. Brug nogle dåser eller pakker med mad til at hjælpe med at støtte stykkerne om nødvendigt. Det kan være lettere at bygge væggene og lade dem sætte sig i et par timer, før du tilsætter taget.
For at afslutte, rør nogle hvide glasur rundt om taget og som et hegn på fronten af huset, dekorere med gelé slik. Dekorer taget, hvis det kan lide. Placer den grønne glasur i en rørpose forsynet med en lille stjerneformet dyse og rør rundt om vinduet, da der er sider på hytten og over kagebordet for at lave græs, og dekorér derefter med mini-chokoladeæg.