Glutenfri citron shortbread runder

Kredit: IT-medier

Glutenfri

gør:

10 til 12

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

25 min

Madlavning:

15 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	210 kCal	11%
Fed	12g	17%
- Saturates	7,5 g	38%

Smukt hurtig og enkel at fremstille. Disse glutenfrie citronbrødrunder har en glidende, smøragtig smag og en dejlig smuldrende struktur. Dejlig som gave til en glutenfri ven eller slægtning, de ser dejlige ud stablet og bundet med et bånd eller pakket i en cellofanpose. Hvis du føler dig virkelig kreativ, kan du også prøve at dekorere dem med en citrusagtig glasur.

er min kfc åben

ingredienser

250g glutenfrit mel, f.eks. Doves Farm
Knivspids salt
150g smør
90 g rørsukker
Zested skorpe med 1 citron
Du får brug for:
Bageplade foret med bageparkament

Metode

Indstil ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
Vip melet og saltet i en skål, og gnid smøret i dem. Rør sukker og citronslib ind. Bland ingredienserne, indtil de begynder at binde sammen og danne en dej.
Form dejen til en cylinderform, ca. 6-7 cm i diameter, og skær i runde ca. 1 cm tyk. Anbring dem på den foret bageplade.
Bages i 10-15 minutter, eller indtil de begynder at blive let gyldne. Fjern det fra ovnen, og lad dem køle af på bagepladen i nogle få minutter. Overfør til et trådstativ for at køle helt af.