Glutenfri Victoria svamp opskrift

• Glutenfri

tjener:

8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

25 min

Madlavning:

25 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	446 kCal	22%
Fed	29g	41%
- Saturates	17g	85%

Denne lette glutenfri Victoria-svamp-opskrift er en rigtig vinder. Det kan være vanskeligt at gå glutenfrit, men med opskrifter som denne glutenfri Victoria-svamp behøver du ikke gå glip af dine favoritter. Denne lette og luftige svamp er perfekt sammen med din eftermiddags cuppa - vi kan godt lide den fyldt med hindbærsyltetøj, men du kan vælge hvilken smag du kan lide bedst. Denne opskrift tager 50 minutter at fremstille og serverer 8 personer. Denne glutenfri version tager lækker - du vil ikke tro, at den er glutenfri! Når du har mestret denne glutenfavorit, vil du gøre den gang på gang.

Se, hvordan man laver glutenfri Victoria-svamp

ingredienser

• Til kagen:
• 175 g smør, blødgjort
• 175 g rørsukker, plus ekstra til mudring
• 175g selvopløftende glutenfrit mel
• 3 store æg
• 75 ml mælk
• Få dråber vaniljeekstrakt
• Til fyldning:
• 150 ml piskende fløde, let pisket
• 3-4 spsk jordbær- eller hindbærsyltetøj
• Du får brug for:
• 2x20 cm (8in) runde sandwich dåser, smurt og bundforet

Metode

• Indstil ovnen til 190 ° C / gasmærke 5.

• Vip kageingredienserne i en skål og slå, indtil de er glatte. Del blandingen mellem sandwich-dåserne og spred den ud.

• Bag svampene i 20-25 minutter, indtil de er rejst og føler dig fjedrende ved berøring. Fjern det fra ovnen og lad det afkøle i dåserne i ca. 5 minutter, og overfør dem derefter til et trådstativ for at koge helt.

• Fyld med fløde og syltetøj, og baggræd derefter toppen med rørsukker, før servering.