Grøn bønne puré opskrift

• Vegetarisk

tjener:

3 - 4

Koste:

ikke

Forbered:

10 min

Madlavning:

10 min

En glat, velsmagende puré, ideel som en sideskål til sommerlige eller vegetariske måltider.

ingredienser

Metode

• Hvis du bruger friske bønner, skal du slå enderne af bønnerne og vaske bønnerne. Hvis du bruger friske ærter, skal du åbne bælgene og skrabe ærterne ud af bælgen. Hvis du bruger frosne ærter eller grønne bønner, skal du lave mad i henhold til pakkens anvisninger.

• Læg friske bønner i en dampkurv i en gryde med lige nok vand til, at den let kan komme igennem i kurven.

• Damp indtil meget ømt; Sørg for at kontrollere vandstanden.

• Reserver vand tilbage til brug til fortynding af bønnerne.

• Placer dit valg af apparat til purning, og start purning. Det er bedst at bruge den indstilling, der giver de fineste flydende puréer - grøn bønne- og æreskind er temmelig vanskelige at fuldstændigt purere.

• Tilsæt det reserverede vand efter behov for at opnå en glat, tynd konsistens

• Det kan være nødvendigt at skubbe de grønne bønner (eller ærter) gennem en sigte eller maskesil for at slippe af med de resterende skind. 1. Hvis du bruger friske bønner, skal du slå enderne af bønnerne og vaske bønnerne. Hvis du bruger friske ærter, skal du åbne bælgene og skrabe ærterne ud af bælgen. Hvis du bruger frosne ærter eller grønne bønner, skal du lave mad i henhold til pakkens anvisninger.

Klik for at vurdere (22 ratings) Afsendelse af din vurdering