- Vegetarisk
tjener:
4Evne:
letKoste:
billigForbered:
10 minMadlavning:
10 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 600 kCal | 30% |
| Fed | 33g | 47% |
| - Saturates | 11g | 55% |
Vores halloumi-burgere er en forfriskende græsk burgeropskrift med peberfrugter og en yoghurtsaus, der sætter en middelhavsdrift på middagen. Disse halloumi burgera er en fantastisk og spændende opskrift med ristede røde peberfrugter og en minty yoghurt sauce, der giver dig en frisk og velsmagende godbid. I stedet for at grille halloumien på en gryde, hvorfor ikke prøve at placere den på grillen i stedet for at forkaste dem lidt for at give en rygende smag. For at give dig liv i din halloumi-burger, hvorfor ikke tilføje en lille smule citronskum i din tzatziki eller mynte og naturlige yoghurtsaus. Server disse halloumi-burgere med nogle lækre bagt courgettechips eller en frisk og herby tomatsalat for at øge dit vegetabilske indtag for dagen, og som et sundt alternativ til chips.
ingredienser
- 250 g pakke halloumi let ost, skåret i lige 4 skiver i bredden
- 1 ristet rød peber fra en krukke, skåret bredde måder
- 2 ciabatta-ruller, halveret og ristet under grillen eller på grillen
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Håndfuld raketblade til hver burger
- Tzatziki eller en mynte- og naturlig yoghurtsaus
Metode
Varm en grillplade, tilsæt halloumi-skiverne og kog i 2 minutter på hver side, indtil de er jævnt forkullet på begge sider.
Fjern osten fra panden, og tilsæt den skiver peber. Kog i 2 minutter for at varme det igennem og give skiverne lidt farve.
Drys de afskårne sider af de ristede ciabatta-ruller med ekstra jomfru olivenolie og top med den grillede halloumi, et par skiver grillet peberfrugter og en håndfuld raket. Krydre med sort peber og server med en god dukke af tzatziki eller en mynte og naturlig yoghurt sauce.