Chili kylling og spinat masala opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time

Denne hjertevarmende tallerken er perfekt middag til hele familien. Marinade kødet om dagen og pisk det op på en time om aftenen - perfekt!

ingredienser

• 6 kyllingelår flået og udbenet
• Til marinaden:
• 1/2 tommelfingerstykke ingefær revet
• 3 fed hvidløg skiver
• 1 tsk garam masala
• 1/2 t gurkemeje
• 100 ml naturlig yoghurt
• Til saucen:
• 50g usaltet smør
• 1 stor løg terninger
• 4 fed hvidløg knust
• 1-2 store grønne chilier fint terninger eller efter smag
• 1/2 tomrumsstykke ingefær revet
• 2tsp garam masala
• 1 sp malet spisskummen
• 1tsp malet koriander
• 1 / 2tsp gurkemeje
• 500 ml karton tomat pasatta
• 200 ml kyllingebestand
• 150g spinat
• 50 ml naturlig yoghurt

Metode

• Kyllingen sættes op i en skål sammen med ingredienserne til marinaden, dæk og lad dem stå i mindst to timer.

  bedste drengelegetøj 2017

• Når du er klar til at begynde at lave mad et par timer senere, skal du smelte smøret og stege løg, hvidløg, chili og ingefær i 5-6 minutter. Tilsæt krydderierne og kog i yderligere 3 minutter.

• Tilsæt derefter kyllingen i panden sammen med pasattaen og bestanden. Brænd blandingen i kogepunktet, og reducer derefter varmen til en svag kog.

• Dæk og kog i 40-50 minutter.

• Tilsæt spinat 5 minutter før servering, og rør, indtil den er visnet.

• Tilsæt yoghurt og krydre efter smag.

• Pynt med lidt frisk koriander og server med nogle basmati ris.