Sund kyllingegryder - Opskrifter

Sund og rask

tjener:

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

1 time og 30 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	390 kCal	20%
Fed	9g	13%

Vores sunde kyllingegryderopskrift er perfekt til kolde vinteraftener lavet med masser af grøntsager og smørebønner til et fyldt måltid, der også er godt for dig. Hele familien vil elske denne opskrift, der er fyldt med næringsstoffer, men også noget at se frem til. Serveres alene eller sammen med crusty brød. Denne opskrift serverer 4 personer og tager 1 time og 45 minutter at tilberede og lave mad. Det er den perfekte søndagsmiddag, hvis du har lyst på en ændring fra din sædvanlige stege middag. Denne lettere mulighed er fri for skyld, hvilket er ideelt, hvis du tæller kalorier eller bare prøver at være lidt sundere i vintermånederne. Rester kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Sørg for at genopvarmes grundigt, før servering. Denne skål udfører vidundere, der serveres med nye kartofler og friske greener, som du kan tilføje til din 5-om-dag.

ingredienser

1 spsk olivenolie
1 løg, halveret og finskivet
2 gulerødder, skrælede og tykke skiver
2 selleripinde, tykke skiver
605g pakke kyllingelårfileter, uden hud
1 spsk almindeligt mel
500 g nye kartofler, kvart
blade fra 2 rosmarin kviste og 2 timian kvist
600 ml lager, lavet af en bestandskube
2 spsk cornflour
410 g kan smørbønner, drænet
crusty fuldkorn eller frøbrød til servering

Metode

For at fremstille denne kyllingegryde, forvarmes ovnen til 180 ° C, gas 3. Varm olien i en stor ovnfast gryde og kog løgen, indtil den er blød. Tilsæt gulerødder og selleri, og rør, så de alle er overtrukket i olie. Kog i 4-5 minutter.
Kast kyllingen i melet, tilsæt den til gryden og kog, indtil den er let brunet. Tilsæt derefter kartofler, rosmarin, timian og lager. Opvarm, indtil det er let, dæk og kog i ovnen i 45 minutter.
Bland cornflour med 4 spsk vand for at lave en pasta. Rør ind i gryden og tilsæt derefter bønnerne og kog i yderligere 10 minutter. Server med brødstykker.

Klik for at vurdere (388 ratings) Afsendelse af din vurdering