Honning sennep gammon, æg og kartoffel kiler opskrift

tjener:

2

Evne:

let

Forbered:

10 min

Madlavning:

35 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	635 kCal	32%
Fed	29g	41%
- Saturates	8,5 g	43%
- heraf sukkerarter	7g	8%
Salt	4,6 g	77%

En dejlig pubklassiker med et moderne twist, der kan nydes i komforten af ​​dit eget hjem.

ingredienser

• 2-3 mellemstore kartofler f.eks. Maris Piper
• 1 spsk olie
• 1 spsk honning
• 1 spsk fuldkornsennep
• 2 x 175 g gammon steaks
• 2 mellemstore æg

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C, gasmærke 6.

• Skær de ikke-skrællede kartofler i kiler og anbring i en medium sandwichpose med olie og krydderier. Ryst godt for at beklæde. Overfør til en non-stick bageplade og bag i 30-35 minutter, indtil de er gyldne.

• I mellemtiden blandes honning og sennep sammen og spredes over gammon-bøfferne. Placer under grillen, forvarmet til medium varme, og kog i 7-8 minutter, drej en gang.

• For det perfekte posjerede æg, tilsæt æggene forsigtigt i en gryde med kogende vand, reducer varmen til en simmer og krybskog i 2-3 minutter eller lidt længere for at få et fastere resultat.

• Top gammon bøf med ægget, og anbring kilene til siden.

• Serveres med ærter.