Drøm om at starte din egen kageforretning, men er ikke sikker på, hvor du skal begynde? Du er kommet til det rigtige sted. Goodtoknows jargon-fri guide til at starte din egen kagevirksomhed styrer dig gennem processen med ekspertrådgivning fra vellykkede kage-forretningsejere i Storbritannien ...
Drøm om at starte din egen kageforretning, men er ikke sikker på, hvor du skal begynde? Du er kommet til det rigtige sted.
Goodtoknows jargon-fri guide til at starte din egen kagevirksomhed styrer dig gennem processen med ekspertrådgivning fra vellykkede kage-forretningsejere i Storbritannien ...
Dette er et billede 1 af 14
1. Kontakt dit råd
Før du begynder at sælge dine lækre kager og bager, er der en smule bureaukrati at sortere. Hvis du opretter din kagevirksomhed derhjemme, er den første ting, du skal gøre, at kontakte miljøsundhedsafdelingen i dit lokale råd for at arrangere en køkkeninspektion og godkendelse af dine lokaler.
Dette er et billede 2 af 14
2. Kontakt skattekontoret
Uanset om du planlægger at drive din virksomhed på fuld tid og registrere dig som selvstændig eller som en sidelinje oven på dit dagjob, skal du kontakte HMRC, der udsteder dig de korrekte skattekoder.
Dette er et billede 3 af 14
3. Opret forretningsbank
Det er en god ide at oprette forretningsbank til din kageforretning. Kageproducent Kerry Atterbury anbefaler Santander, der i øjeblikket tilbyder en gratis forretningsaktuel konto for livet. Barclays Business Start-up-konto giver dig gratis forretningsbank i 2 år plus gratis forretningsseminarer om emner som at tiltrække flere kunder.
klar til at spise suppemenu
Dette er et billede 4 af 14
4.Får forsikring
'Kontroller med dit prioritetsselskab og husforsikringsselskab, at det er okay for dig at arbejde hjemmefra,' siger Kerry Atterbury fra Kerrys Cakes, Shropshire. 'Søg online efter det bedste tilbud på produkt- og ansvarsforsikring,' tilføjer Amy Nolan fra Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.
Læs Kerrys historie om at etablere hendes kagevirksomhed
Dette er et billede 5 af 14
5. Få et hygiejnecertifikat
Du har brug for et hygiejnecertifikat samt godkendelse fra rådet. 'Kontakt dine lokale colleges og læringscentre om madhåndtering / hygiejnekurser. Man kan undertiden få disse gratis, ”siger Kerry Atterbury. Du kan også udfylde et fødevaresikkerhedsniveau 2-certifikat online fra forskellige virksomheder (prøv food-certificate.co.uk).
Dette er et billede 6 af 14
6. Ord i munden
Hvis du starter en kagevirksomhed, skal du begynde at sprede ordet blandt dine venner, familie og kolleger. De fleste kageproducenter får deres første ordrer fra folk, de kender. 'Øv dig også på dine opskrifter på familie og venner', foreslår Angela Davage, der driver en kagevirksomhed i Somerset.
Dette er et billede 7 af 14
7. Find din niche
Bestem, hvilke kager du vil fokusere på. Cupcakes? Fejringskager? Bryllupskager? Udvikling af en niche kan hjælpe dig med at finpudse identiteten af din virksomheds brand, vælge det rigtige navn til at skille sig ud fra andre virksomheder. 'Tænk over, hvad der gør dig anderledes end andre virksomheder. Er der noget, du gør, som andre i dit område ikke gør? ' siger Lydia Mckee fra Sugar & Lace Cake Company, Bucks.
Dette er et billede 8 af 14
8. Sourcing ingredienser
Ingredienser vil være en af dine største omkostninger, så det er vigtigt at shoppe rundt og beslutte, hvor de skal købes. Amy Nolan fra cakesfrommykitchen.co.uk anbefaler Costco, når du skal købe i bulk. Eller måske ønsker du at støtte lokale landmænd ved at fremskaffe dine æg, smør og mælk fra dem og gøre dette til en funktion af dine kager. Glem ikke tilbud i dit lokale supermarked.
Billedkredit: Dr. Oetker Dette er et billede 9 af 14
9. Emballage og dekorationer
Du bliver også nødt til at finde pålidelige leverandører til dine kagekasser, baser, stativer og dekorationer. Amy Nolan anbefaler cakestuff.co.uk, mens goodtoknows cupcakedronning Victoria Threader satser på Sugarshack.co.uk og eBay for dekorationer. ”Nogle af de store onlineleverandører er også gode steder at få rådgivning og specialiserede kurser,” siger Rachel og Annette fra Morello Bakery, Hants.
Dette er et billede 10 af 14
10. Bliv bagning
Det er tid til at bage dine kager og forhåbentlig acceptere din første af mange ordrer! Men der er stadig et par ting at tænke på ...
Dette er et billede 11 af 14
11. Prissætning
At prissætte dine kager er en af de vanskeligste ting ved at drive en kagevirksomhed. 'Vi beregner prisen på ingredienser og sætter derefter en 3-4 Xs-markering på den for at dække udsmykning og vores tid,' siger Rachel og Annette fra Morello Bakery, Hants. ”Jeg bruger et regneark med mængde og pris på ingredienser og bagetid. Husk, at kunden betaler for dine evner og oplevelser. Respekter altid dig selv, når du priser dit arbejde. ' siger Polly Pomfrey fra Pollys konditori, East Sussex.
Læs Pollys succeshistorie
Billedkredit: Storbritanniens bedste parabol_DK Dette er et billede 12 af 14
12. Marketing
'Når du først er i gang, er marketing en af de vigtigste ting, du skal holde fast ved,' siger Polly Pomfrey. Visitkort, flyers, mund til mund, en portefølje af dit arbejde, der skal vises til potentielle kunder, og kontakt med lokal og national presse er alle lave omkostningsmetoder til at sprede ordet om dine strålende kager.
Dette er et billede 13 af 14
13. Opret et websted
Et websted er nøglen til markedsføring af din virksomhed og det letteste sted for potentielle kunder at se billeder af dine kager. Hvis du ikke er sikker på, hvordan du indstiller en, skal du reb i en teknologisk sindet ven eller bruge blogger.com: Googles gratis blogtjeneste, der har masser af nemme skabeloner.
Dette er et billede 14 af 14
14. Sociale medier
Twitter og Facebook er en gratis og nem måde at markedsføre din virksomhed på. For at oprette en Facebook-side til din virksomhed skal du bare gå til sidesektionen på din Facebook-hjemmeside og klikke på 'Opret en side'. Det er også en nem måde at kommunikere med andre kageproducenter og bytte rådgivning på. Masser af kage-virksomhedsejere hænger ud på goodtoknows opskrifter Facebook-side!