Irsk gryderet opskrift



Westbury / Getty

tjener:

2

Evne:

let

Forbered:

20 min

Madlavning:

1 time

Vores irske gryderet opskrift er en stor middag, som hele familien vil elske at smutte på!



Denne irske gryderet med langsom madlavning med kartofler, gulerødder, løg og selleri er en fyldende og opvarmende skål til enhver kold, vinteraften. Hele familien vil elske de hjertelige bunker af grøntsager og det smeltende møre kød i en tyk, rig sauce, der er blevet smagfuldt fra alle ingredienserne i den irske lammekød. Vi har også brugt nogle feesh urter, men hvis du ikke har dem, kan du bruge tørret eller erstatning i nogle andre smag. Persille ville være lækker, som salie eller endda en lille mynte. Fordi det er fyldt med rigtige hjerteingredienser, har du ikke brug for meget andet, men hvis du har lyst på en ekstra vitaminoptimering, kan du tilføje nogle grønne grøntsager på siden. Hvis du føler dig særlig sulten, kan du tørre alle de dejlige juice fra din irske gryderet sammen med noget crusty brød.



ingredienser

  • 80g trimmet terninger med lammelam
  • 45 ml vand
  • 20g tykskårne løgskiver
  • 10g skiver selleri
  • 20 g gulerødder, store bidder
  • 30g nye kartofler
  • Nyp salt og peber
  • Hakket rosmarin og timian


Metode

  • Tilsæt alle ingredienserne, undtagen lammet, i en tykbundet pande og kog op.

  • Tilsæt forsigtigt lammet, bring det hurtigt tilbage i en rullende kog, og fjern eventuelle urenheder fra overfladen af ​​blandingen.

  • Sænk varmen, og lad den småkoke langsomt i cirka 1 time, indtil kødet er mørt, men grøntsagerne er stadig intakte med kartoffelen, der begynder at blive tykkere.

  • Fjern det fra varmen, og kontroller krydderier efter smag.

Læse Næste

Thai kyllingris salat opskrift