Melonis opskrift



tjener:

6 - 8

Evne:

medium

Forbered:

20 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Fed 219 g 313%
- Saturates 9g 45%
Salt 6g 100%

En vidunderlig forfriskende is, der er lavet med vaniljespulver og kondenseret mælk - den er baseret på en opskrift, der først blev vist i Woman's Weekly i 1958





ingredienser

  • 3 niveauer spsk cruskepulver
  • 1 niveau spsk rørsukker
  • 600 ml (1 pint) mælk
  • 150 ml (¼ pint) enkeltcreme
  • ¼ tsk vanilleessens eller ekstrakt
  • 200 g (7 oz) kondenseret mælk (fra en 397 g dåse)
  • 750 g (1 ½ lb) moden melon (vi brugte en cantaloupe), frø og kødpuré


Metode

  • Bland vaniljesauspulver, sukker og 2 spsk mælk i en skål for at gøre en jævn pasta. Hæld resten af ​​mælken i en gryde, og opvarm indtil næsten kogende, hæld derefter den varme mælk gradvis på vaniljesausen under omrøring hele tiden.

  • Hæld det tilbage i gryden og kog langsomt i 1-2 minutter. Tag varmen af. Afkøles i 5 minutter, omrør derefter fløden, vanilje og kondenseret mælk. Fedt nok. Hæld i en plastbeholder og frys til det er halvfrossent. Dette vil tage ca. 1½ time. Tag den ud af fryseren og overfør den til en stor kølet skål. Pisk til glat med elektriske slagere.

    langsom komfur lammegryde og dumplings
  • Tilsæt melonpuréen, visp igen og læg i en plastbeholder og frys. Det holder i 3 måneder.

  • Til servering: Fjern det fra fryseren ca. 15 minutter inden servering, og brug en is-scoop til at lave skop. Serveres i sundae-briller.

Læse Næste

En-gryde svinekoteletter opskrift