tjener:
4Evne:
mediumForbered:
10 minMadlavning:
8 timer og 30 minutter Kan lave mad i op til 10 timerLangsom madlavning er en fantastisk måde at sikre, at du får virkelig mørt kød i dine gryderetter. Hvis du har tid, er denne lamfad værd at vente på
melonis opskrift
ingredienser
- 1 spsk solsikkeolie
- 625 g (11/4 lb) lammekød eller lubberbøffer
- 1 purre, skivet; hvide og grønne dele holdes adskilt
- 2 gulerødder, terninger
- 2 x 415 g (131/2 oz) dåser Scotch bouillon
- 180 g (61/4 oz) pak herby
- dumpling mix
- 5–6 spiseskefulde vand
Metode
Forvarm langsomt komfur om nødvendigt; se producentens håndbog. Varm olien i en stegepande, tilsæt lammet og stek, indtil det er brunt på begge sider. Løft ud med en slidset ske og overfør den til langsomt gryder.
Tilsæt de hvide porreskiver i stegepanden og kog i 2-3 minutter, indtil de lige er blødgjort. Tilsæt gulerødder og dåser med suppe, kog op under omrøring, hæld derefter lammet over. Dæk med låg og kog på lavt i 8-10 timer.
vægt overvågere flapjack opskrift
Når du er næsten klar til at servere, skal du vippe dumplingsblandingen i en skål. Brug en gaffel til gradvis i nok vand til at gøre en blød, men ikke klæbrig dej. Opdel i 8 og rull hvert stykke til en kugle.
Rør de grønne purreskiver ind i gryden, arranger dumplingerne ovenpå, sæt låget på igen og kog det på højt i 30 minutter, indtil dumplingerne er godt hævet, og toppe er tørre. Spe gryderet og dumplings i flade skåle til servering.