Mincemeat puddinger opskrift

tjener:

6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

20 min

Denne hakkekød budding fanger alle dine yndlings festlige smag. Det er hurtigt, let og gør et strålende alternativ til en traditionel julepudding. Plus, hvis du er tom for bagværk til hakket tærter, er det en fremragende måde at bruge overskydende hakkekød på. Disse hakkekødpuddinger er også velegnede til frysning, så lav en stor batch og hold nogle gemt væk i standby til en kold, vinterlig pick-up.

ingredienser

• Til buddinger:
• 125 g usaltet smør
• 175g let muscovadosukker
• 100 ml mælk
• 175g hakkekød
• 175 g almindeligt mel, sigtet
• 1 / 2tsp bicarbonat soda
• 1tsp malet blandet krydderi
• 2 æg
• 30g pekannødder, hakket
• Til den klistrede toffee sauce:
• 75g usaltet smør
• 60g let muscovadosukker
• 150 ml dobbelt fløde
• 2 spsk plads
• At tjene:
• spiselig guldglitter, til at dekorere
• 1 liter kar rom og rosinis
• Du får brug for
• 6 x 150 ml buddingforme, smurt
• Indendørs mousserende gryder, valgfri

Metode

• Varm ovnen til 180 ° C. Læg smør, sukker, mælk og mincemeat i en gryde. Varm igennem under omrøring, indtil den er smeltet. Afkøles i 5 minutter.

• Rør i melet, sodavand, blandet krydderi, æg og pekannødder. Pisk sammen, indtil det er glat.

• Del blandingen mellem formene. Læg på en bageplade og bag i 20 minutter, indtil et spyd, der er indsat i midten, kommer ud.

• Lav i mellemtiden den klistrede toffee sauce. Læg smøret i en gryde med sukkeret og varm forsigtigt til smeltning. Tilsæt fløde og rom og bobl i 5 minutter for at blive tykkere.

• Vend buddingerne til servering. Drizzle med toffee sauce, drys med spiselig glitter og top med is. Afslut med en indendørs mini-gnist til ekstra pizzazz, hvis du vil.

Klik for at vurdere (0 ratings) Afsendelse af din vurdering