Nadiya Hussains konfetti fødselsdagskage opskrift

tjener:

12

Evne:

medium

Forbered:

35 min

Madlavning:

25 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	609 kCal	30%
Fed	29g	41%
- Saturates	18g	90%

Nadiya Hussains konfetti fødselsdagskage er den ultimative fødselsdagskage, uanset om du bager til en børns fødselsdagsfest eller til en voksen. Det er super smukt, men overraskende enkelt at lave. Den lyserøde glasur er faktisk lavet med ægte jordbær, så du behøver ikke bruge nogen madfarve for at opnå denne drømmende farve. Sprinklerne bringer det til næste niveau. Denne pastelfarvede lyserøde kage er den perfekte festkage, og du vil gøre nogen meget, meget tilfreds med den!

ingredienser

• Til kagen:
• 175g usaltet smør
• 175 g selvhevende mel, plus ekstra til støvning
• 1tsp bagepulver
• 175 g rørsukker
• 3 mellemstore æg
• 2 spsk sødmælk
• 100 g farvestrålende dryss plus 200g til dekorering
• Til frosting:
• 75g jordbær
• 225g usaltet smør
• 375 g melis

Metode

• Opvarm ovnen til 180 ° C, gas 4. Fedt og led 2 x 18 cm dåser og støv siderne med mel, fjern alt overskud.

• Læg smør, mel, bagepulver, sukker, æg og mælk i en mixer og bland på høj hastighed i 2 minutter. Rør drysene med hånden i, og del derefter mellem dåserne. Bages i 25 minutter, indtil det bare er rørt at røre ved. Lad det afkøle lidt, overfør det derefter til et trådstativ for at køle helt af.

• Til glasur, blitz jordbærene i en foodprocessor, derefter sil gennem en sigte, og kasser massen. Pisk smørret med halvdelen af ​​melis, og pisk derefter jordbærsaft og resten af ​​sukkeret. Tilsæt lidt mælk, hvis den er for tyk.

• Sand kagerne sammen med ⅓ af prikken over i’en, og brug resten til at dække kagen. Dæk toppen med drys.