Olympiske Cupcakes - Opskrifter

gør:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

1 time

Madlavning:

30 min

Gå i olympisk ånd ved at lave Victoria Threaders olympiske cupcakes. Med blød vaniljesvamp og en simpel Smartie-dekoration vil disse cupcakes være en stor vinder med din familie i sommer

ingredienser

150 g rørsukker
150g smør
130 selv hævende mel
20 g cornflour
3 mellemstore æg
30 ml mælk
1tsp vaniljeekstrakt
Stor kasse med Smarties
Til glasur:
500 g melis
250g usaltet smør
1tsp vaniljeekstrakt
3 spsk mælk
For toppers:
350g hvid fondant
Spiselig guldmaling
1tsp melis med et par dråber vand
Du har også brug for det
:
68 mm skalet sideskærer
Fin pensel
Alfabetprægemaskiner (valgfrit)

Metode

1. For at fremstille denne cupcake-opskrift skal du forvarme din ovn til 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Anbring 12 tilfælde i din muffins tin.
2. Pisk sukker og smør sammen med vaniljeessensen, indtil den er let og fluffy.
3. Tilsæt 1 æg, 1/3 af melet og en stænk mælk og slå til det lige er kombineret og gentag, indtil alle ingredienserne er blandet.
4. Fyld sagerne til 3/4 fylde, og tilføj et par Smarties til toppen. Du kan skubbe dem ned i dejen med fingeren, hvis du vil have en flad top cupcake, og derefter bages i ovnen i 30 minutter. Fjern og afkøl i gryden i 5 minutter, før du flytter den til et trådstativ.
Til smørkremen:
1. Læg alle ingredienserne i en stor skål, og slå til de er glatte og blanke. Når kagerne er kølige, spredes du på toppen af cupcakes.
For toppers:
1. Rul 350g hvid fondant ud, og klip 12 x 68 mm scalloped cirkler, mal ordene held og lykke med en fin pensel med den spiselige guldmaling (ved hjælp af alfabetprægemaskiner, hvis du har dem) og lad tørre på et stykke fedtbeskyttet eller på et stort tørresvamp.
2. Bland 1tsp flormelis med et par dråber vand for at lave en tyk pasta. Anbring Smarties på toppers, og sæt dem på plads med et strejf af prikken over i'et. Placer de færdige toppers på de isede cupcakes.