Flødebak - Opskrifter

Kredit: tataks / Getty Images

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

25 min

Madlavning:

20 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	225 kCal	11%

Hvis du nogensinde har besøgt Portugal, ville du helt sikkert have nydt en eller flere af disse portugisiske vanillecardterter eller pastel de natas, lavet med butterdej og fyldt med en lemon, krydret ægcreme. Vi har plumpet efter butikskøbt butterdej i et forsøg på at holde forberedelsestiden nede, men du kan selvfølgelig lave din egen, hvis fanen tager dig! Disse dejlige lille pastel de natas spises bedst den dag, de er lavet (når deres smøragtige lugt stadig dvæler i dit køkken!) Men vil holde et par dage mere, hvis de opbevares i en lufttæt dåse.

ingredienser

175 g gyldent hjul sukker
2 citronskiver
2 kanelstænger
30 g almindeligt mel
2 spsk cornflour
Få dråber vaniljeekstrakt
200 ml halvskummetmælk
3 mellemstore æggeblommer
375 g pakke på hvidbakke
2 spsk florsukker
½ tsk kanel
Du får brug for
7,5 cm rundskærer
Bageplade
12-hullers muffins tin, smurt

Metode

Opvarm ovnen til 220 ° C / gasmærke 7. Læg i bagepladen for at varme den op. Læg sukker, citronskiver og kanelstænger i en gryde med 100 ml vand, og kog op, og lad det derefter småkoke i 5 minutter.
omvendt adventskalender madbank
Bland mel, kornblomst og vanilje med 3 spsk mælk. Hæld resten i gryden og kog den, hæld derefter noget af den i melblandingen, og visp sammen. Sæt blandingen tilbage i gryden og lad den småkoke under omrøring, indtil den er tyk og glat.
Fjern citronskiverne og kanelstangen fra sukkersirupen. Hell sirupen gradvist ned i vaniljesausen, og visp godt. Sluk for varmen og pisk ind æggeblommerne. Afkøles i 5 minutter.
datter og far
Rul kagerarket på en overflade let støvet med mel og melis. Rul wienerbrødet ud til tykkelsen af et 2 stk stykke ved hjælp af en kavel.
Frimærke 12 x 7,5 cm runder med et fræser (du skal muligvis rulle wienerbrødet for at skære de sidste to ud). Fjern konditorierne i boller.
Hæld vanillecremen i kagerne. Læg muffinsblikken på den forvarmede bageplade. Bages i 20 minutter, indtil wienerbrødet er sprødt og toppe gyldent. Afkøl tin og støv med melis og kanel til servering.