Hurtig stegeopskrift



tjener:

3

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

15 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 221 kCal 11%
Fed 12g 17%
- Saturates 2,5 g 13%

Denne enkle yngelopskrift er hurtig, let og klar inden for en halv time. Lav det hele i en gryde, hvilket betyder, at du kan bruge mindre tid på at vaske op og mere tid på at nyde denne velsmagende morgenmadsopskrift. Blød champignon, æg og spinat gør denne yngel til en favorit.





ingredienser

  • 4tsp rapsolie
  • 300 g skiver, kogte kartofler,
  • 250 g skiver i skiver
  • 100 g revne floseblade,
  • 3 æg
  • Tørrede chiliflak
  • Spåner af parmesan eller Cheddar
  • Baguette.


Metode

  • Varm 2 tsk rapsolie i en gryde, tilsæt 300 g skiver, kogte kartofler og sauter over en medium varme i 4-5 minutter, indtil de er brune.

  • Fjern det fra gryden og læg den til side.

  • Tilsæt yderligere 2 tsk olie i gryden sammen med 250 g skiver i skiver. Læg låget på gryden, læg den på en medium varme i 5 minutter. Fjern låg, skru op varmen, og steg, indtil væsken er absorberet, og svampen er brunet.

  • Sæt kartoflerne tilbage i. Tilsæt 100 g revne floseblade, visne et minut, og knæk derefter 3 æg i. Sæt låg på igen, og kog, indtil æggene lige er sat.

  • Drys med lidt olie smagret med tørrede chiliflinger, hvis du vil. Serveres med spån af parmesan eller Cheddar og baguette.

Læse Næste

Banan fritters opskrift