tjener:
4Evne:
letForbered:
10 minMadlavning:
35 minSvinekurry er billig, let og sikker på at behage en mængde! Det er dejligt, hvis du har travlt, da det kan være på bordet på mindre end en time!
Denne lækre svinekurryopskrift er en familiefavorit takket være den gode smag og overkommelige ingredienser. Lavet med mager og hurtig tilberedt svinefilet (indrefilet), denne curry kan være på bordet på mindre end en time - perfekt til et familiemåltid i midten af ugen. Du kan vælge en karrypasta, der passer til alles smag: Hvis din familie elsker varme karryer, vælg en Madras eller vindaloo, eller for en mindre krydret smag, så tag en korma eller balti-pasta. Server karryen med almindelig kogt ris, opvarmet nanbrød eller stablet på varm chapattis og toppet med agurk raiti. Denne opskrift serverer 4 personer og tager omkring 45 minutter at tilberede og lave mad.
laks og ingefær
Elsker svinekurry? Vi har flere lækre svinekødopskrifter her!
ingredienser
- 1 spsk solsikkeolie
- 1 stor løg, skrællet og hakket
- 1tsp revet rod ingefær
- 2 hvidløgfedd, skrælede og knuste
- 2 spsk karrypasta
- 900 g svinefilet, terning
- 400 g kan hakkede tomater
- 150 ml svinekød eller vegetabilsk bestand
- Klem af lime eller citronsaft
- Salt og frisk malet sort peber
- Koriander forlader at pynte
Metode
Varm olien i en stor dyb stege og steg løgen i 5 minutter. Tilsæt ingefær og hvidløg og steg i yderligere 5 minutter. Rør karrypastaen ind, og kog i 1 minut, tilsæt derefter svinekødet og steg det på en medium varme under omrøring i 2-3 minutter, indtil det ikke længere er lyserødt.
Tilsæt de hakkede tomater og stocken og kog den op. Reducer varmen til en simmer og kog i 20-25 minutter, indtil svinekødet er mørt og kogt igennem, omrøres lejlighedsvis.
ko fødselsdagskage
Tilsæt lime eller citronsaft, og krydre efter smag med salt og frisk malet sort peber. Serveres pyntet med korianderblade.