tjener:
6Evne:
letKoste:
billigForbered:
15 minMadlavning:
2 timerBrødpudding er ideel til opbrug af alt brød, der er gammelt af en dag eller to. Faktisk kommer de bedste resultater fra brug af lidt uaktuelt brød. Brød, der er for frisk og dejagtig, gør en tungere, mere solid budding. Traditionelt bruges rips, sultanas, rosiner eller en blanding til at fremstille brødpudding, men du kan også bruge kirsebærkirsebær, tørrede abrikoser og tørrede tranebær. Og hvis du ikke kan lide blandet skræl, skal du bare udskifte den med ekstra frugt.
barberskum solskoldning
Drys lidt sukker over brødpuddingen for at få et ekstra hit af sødme og få det til at se dejligt ud. Serveres varmt med noget opvarmet vaniljesaus til en skål med ægte forkælelse. Elsker at bage? Vi har masser af lækre kageopskriftsideer lige her!
ingredienser
- 225g uaktuelt hvidt brød, skorpe fjernet
- 300 ml mælk
- 125 g blandede sultaner, kirsebærkirsebær og hakkede tørrede abrikoser
- 25g hakket blandet skræl
- 50g strimlet pakke
- 50 g Demerara-sukker, plus ekstra til drys
- 1½tsp malet blandet krydderi
- 1 æg, slået
Metode
Smør en 20 cm firkantet bagepande eller tallerken. Riv eller hakk brødet i stykker, læg det i en skål og dæk med mælken. Lad stå i 30 minutter.
hvad man skal lave mad med rester af oksekød
Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gasmærke 4. Pisk blandingen med en træske for at nedbryde eventuelle klumper. Tilsæt frugt, skræl, suet, sukker, krydderi og æg, og rør godt til blanding. Hæld i den smurte bagepande eller fad, og bag den i ovnen i 1½-2 timer, indtil den er rørt ved berøring. Drys over lidt ekstra sukker, skåret i stykker og server varm eller kold.