Quorn pølse gryderet opskrift

• Sund og rask
• Vegetarisk

tjener:

2 - 3

Evne:

let

5-en-dag:

2

Forbered:

15 min

Madlavning:

15 min

Vidunderlig, sund komfort mad, som hele familien vil elske, denne veggie gryderet i spansk stil er fyldt med godhed

ingredienser

• 2 spsk spansk olivenolie
• 1 pakke med quornpølser skåret i skiver på diagonalen
• 2 løg, tyndt skåret
• 2 fed hvidløg, finhakket
• 1 rød peber og 1 grøn peber, terninger
• 100 g sweetcorn
• 1 spsk røget paprika
• 2 tsk mildt chili pulver
• 100 ml sherry
• 1 x 400 g tinhakkede tomater
• 1 x 400 g tinbrune bønner eller cannelleni-bønner drænet
• 150 ml / ¼ pt vegetabilsk bestand
• Salt og frisk malet sort peber efter smag
• 1 bund flad bladpersille, finhakket

Metode

• Varm halvdelen af ​​olien i en stor stegepande, og brun skiverne med pølser, indtil de er let brunede. Brug den resterende olie til at stege løg og hvidløg, indtil de er blødgjort, tilsæt peberfrugter i gryden og fortsæt stegningen. Tilsæt om nødvendigt lidt vand for at forhindre klæbning. Rør sweetcorn, paprika og chilipulver i, og kog i et par minutter. Rør sherryen ind.

• Tilsæt tomater, bønner og bestand. Sæt pølserne tilbage i gryden og krydre med salt og frisk malet sort peber efter smag.

• Dæk og lad det småkoke i 10 minutter, og spred det over den hakkede persille.

Klik for at vurdere (332 ratings) Afsendelse af din vurdering