Regnbue marengs - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

30 min

Madlavning:

1 time og 30 min

Regnbue marengs er en sjov og hurtig måde at lave dejlige dekorationer til enten på toppen af en kage eller bare gå med en budding. de er så trendy og Instagram-værdige, og tilføj en pop farve til enhver sød godbit. Denne regnbue marengs opskrift er en iøjnefaldende tilføjelse til enhver fødselsdagsfest spredt!

ingredienser

4 æggehvider
225g hvidt hjul sukker
1tsp cornflour
1tsp cider eddike
Rød, gul, grøn, blå og violet pastafarve
Du får brug for
6 engangs rørposer
2 bageplader foret med bageparkament (du kan bruge en smule sprøjtefedt for at sikre, at bageparkamentet sidder ordentligt fast på bagepladen)

Metode

Opvarm ovnen til 100 ° C. Knæk ægene, og separér de hvide og æggeblommer, anbring æggehviderne i en ren skål, helst af en elektrisk fritstående blander, og pisk til dannelse af stive toppe. Hvis du ikke har en, fungerer en glasskål helt fint, og du kan bruge en håndholdt elektrisk visp. Æggehviderne er klar, hvis du kan vende skålen på hovedet, og de ikke bevæger sig.
Fortsæt med at piske de hvide, tilsæt sukker 1 spsk ad gangen for at fremstille en stiv, blank marengs. Rør cornflour og eddike i, når alt sukkeret er tilsat en metal- eller plastske. Hvis du bruger træ, tager det al luften ud af marengene.
Opdel marengsen i seks skåle, tilføj en prik farve til hver skål og en prik hver af rød og gul for at gøre orange. Rør om for at kombinere farverne jævnt, og pas på ikke at tage for meget af luften ud af marengsen.
Hæld hver farvet marengs i en anden rørpose, og rør derefter 2 cm prikker på de to bageplader foret med bageparkament.
Bages i 1 time, sluk varmen og lad den stå i ovnen i endnu en time for at tørre ud
Arranger marengene i farvegrupper eller linjer for at skabe en fantastisk regnbue.

Klik for at vurdere (1 vurdering) Afsendelse af din vurdering