Rabarber op-ned-kage med kirsebær opskrift



rabarber på hovedet kage

tjener:

8

Forbered:

40 min

Madlavning:

35 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 373 kCal 19%
Fed 19g 27%
- Saturates 11g 55%
Kulhydrater 45g 19%

Til denne rabarber-omvendt-kage med kirsebær har vi vendt 80'erne ananas-klassiker på hovedet ved at udveksle den tropiske frugt til en, der er dyrket meget tættere på hjemmet. Tvungen rabarber med sin smukke, levende lyserøde farve er bedst i denne rabarber op-ned-kage. Tvungen rabarber dyrkes i Yorkshire i lyserødt sort og høstes ved levende lys, det siges, at det vokser så hurtigt, at du kan høre støjen fra at revne, når den vokser. Maraschino-kirsebær kan normalt findes i nærheden af ​​alkoholafsnittet i supermarkedet, men hvis de viser en udfordring at finde i brugen i denne rabarber, vendes kage med kirsebær op, og så fungerer de lige så godt, som de plumpes op, når de er kogt. Serveres med varmt vaniljesaus til ultimativ nostalgi eller en hjemmelavet creme anglaise er til en særlig lejlighed.

sommerkageopskrifter


ingredienser

  • Få dråber lyserød madfarve
  • 2tsp citronsaft
  • 110 g let blødt sukker
  • 1tsp cornflour
  • 200 g rabarber, skåret diagonalt i diamantformer
  • 6 Maraschino-kirsebær, skåret i halvdelen
  • 160g smør, let saltet
  • 90 g rørsukker
  • 3 æg
  • 1tsp vanille bønne pasta
  • 170 g selvhevende mel
  • At tjene:
  • Custard, valgfri
  • Du får brug for:
  • 20 cm rund tin, base foret med 2 lag bageparkament


Metode

  • Opvarm ovnen til 200C blæser / gas 7. Bland madfarve og citronsaft og maling over bunden af ​​den foret tin, drys derefter over 3 spsk af det lys bløde brune sukker og kornblom, arranger den skårne rabarber og kirsebær i et geometrisk mønster , prøv ikke at efterlade nogen huller.

  • Pisk smørret med de resterende sukker, indtil det er let og fluffy, tilsæt ægget og vaniljen og fold derefter melet. Hæld rabarberen i tin og bag i 35 minutter, indtil et spyd i stedet kommer rent ud. Lad det være i tin i 10 minutter, før du er formet.



Klik for at vurdere (14 ratings) Afsendelse af din vurdering
Læse Næste

Mexicansk bøf fajitas opskrift