Skotsk sommer salat opskrift

• Sund og rask

tjener:

4

Forbered:

15 min

Madlavning:

35 min

Denne ægte kaledonske klassiker fungerer denne salat smukt med frisk Aberdeen Angus-bøf.

ingredienser

• 3 spsk olivenolie
• 450 g (1 lb) Britiske nye kartofler, skrubbet og halveret
• 1 rødløg, skåret i bidder
• 1 grøn peber, skåret i bidder
• 1 gul peber, skåret i bidder
• 1 courgette, skåret i bidder
• 450 g (1 lb) Aberdeen Angus rumpebiff, skåret i strimler
• 1 spsk balsamico eddike
• Salt og frisk malet sort peber

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / gas 6. Varm olien i en ristet tin, tilsæt kartofler, løg, peber og courgette, og krydre godt. Stege i 30 minutter.

  tomat og chili chutney opskrift

• Kast oksekødet i den balsamiske eddike og tilsæt de stege grøntsager. Bland godt, og fortsæt med at koge i yderligere 10-15 minutter, eller indtil oksekødet er kogt efter din smag.

  skelet fyldes op

• Justér krydderet, lad det afkøle lidt og server derefter.

Klik for at vurdere (39 ratings) Afsendelse af din vurdering